2006年「灘の酒大学」

【講義スケジュール】

第1回「灘の酒の歴史と風土」
　　　　2006年10月4日開催
　場所：櫻正宗記念館櫻宴
第2回「日本酒から生まれた
　　　　ことわざ、小咄」
　　　　2006年10月18日開催
　場所：こうべ甲南武庫の郷
第3回「お酒のつくり方」
　　　　2006年11月14日開催
　場所：沢の鶴資料館
第4回「酒の科学と料理の相性」
　　　　2006年12月13日開催
　場所：白鶴酒造資料館
第5回「日本酒と健康」
　　　　2007年1月24日開催
　場所：浜福鶴吟醸工房
第6回「料理とお酒の楽しみ方」
　　　　2007年2月21日開催
　場所：神戸酒心館豊明蔵
第7回「お楽しみ会」
　　　　2007年3月14日開催
　場所：灘泉木造酒蔵
第8回「修学旅行」
　　　　2007年3月31日開催
　場所：丹波篠山

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第2回「日本酒から生まれたことわざ、小咄」・・・・・reported by 花梨姫＆ガーベラ姫

ウェルカムドリンク頂きました。
みりん：米焼酎＝1：2に氷を入れたもの。

写真が少しくらいですが、レトロな雰囲気が伝われば幸いです。

左からガーベラ姫、編集長、花梨姫。

　講義ノート　

　ウェルカムドリンクもいただいて、テンションは上がりまくりでした。
　本題の講義、まず前半は、奈良漬のルーツについて。奈良漬って、1300年も前からある古い食べ物なんですって。どの時代でもおいしいものって残るんですね。

　後半は、落語家露の団六さんを迎えて、お酒にまつわる小咄を聞きました。お酒好きの男が、お酒飲みたさに、知り合いの家を訪れ、やたらめったら褒めまくると言ったお話。笑えました。

まずは、甲南漬(奈良漬)について講義を受けました。(講師は高嶋秀平氏)奈良漬って1300年前からある食べ物なんですよ。

小咄の始まろうとしているところ。正座で拝聴。ちょっと足が痛かった・・

露の団六さんの小咄。

懇親会でふるまわれたお酒達。
左から、
「灘泉　純米」
「沢の鶴　吟醸　瑞兆」
「酒心館　福寿」
「白鶴　匠技　吟醸」
「桜正宗　純米　焼稀」

懇親会で頂いた甲南漬。瓜、西瓜、茄子、胡瓜、守口大根の5種類がありました。

2回目の集いとは思えない程、みなさん仲良し。会話もお酒も、もちろん甲南漬も進んでました。

　講義を終えて･･･

　講義が終わってからは、5蔵元のお酒の飲み比べ大会。もちろん甲南漬もあり。
甲南漬は、瓜だけでなく、西瓜、茄子、胡瓜、守口大根の5種類あり、どれもこれもおいしー。
お酒も進むが、甲南漬も進む。陽気になったところで、隣にいらっしゃる方とも会話がはずみ、いつの間にかみんなお友達。お酒の力・甲南漬けの力ってスゴイ！！あっというま間の2時間でした。