ヒデさん（左）と先生（右端）とクラスメイト

４タイプの試飲酒

手伝ってくれた日本と韓国の女性たち

■日　時　　2008年6月27日　PM1：30〜
■場　所　　Ireland emerald cultural institute
■試飲酒　　A 純米大吟醸酒　宮城「一の蔵・笙子(しょうこ)」
　　　　　　B 本醸造酒　　　新潟「八海山」
　　　　　　C 純米酒　　　　和歌山「黒牛」
　　　　　　D 樽酒　　　　　兵庫「菊正宗」
■燗酒＆肴　・純米酒　鳥取「香住鶴」
　　　　　　・湯豆腐､スルメ､おかき(山葵味)等
■アンケート内容
　　　　　　１　日本酒の認知
　　　　　　２　日本酒の飲酒経験
　　　　　　３　吟醸酒、生酒、純米酒、熟成酒の認知
　　　　　　４　A〜Dの酒で一番好きな酒
　　　　　　５　その理由
　　　　　　６　日本酒と相性のよい食べ物
　　　　　　７　日本酒の購入意向
　　　　　　８　A〜Dの酒を好きな順に並べる
■アンケート回答者の内訳　
　　　　　　・アイルランド・・７名　　
　　　　　　・韓　国・・・・・６名　
　　　　　　・ブラジル・・・・３名　
　　　　　　・イタリア・・・・２名
　　　　　　・メキシコ・・・・２名
　　　　　　・ロシア・・・・・２名
　　　　　　・スペイン・・・・１名
　　　　　　・ブルガリア・・・１名　
　　　　　　
計24名（参加者は約50名）

ヒデさん、試飲会の準備に大わらは・・・・

　試飲会当日は、朝から準備に悪戦苦闘。先ず昨夜から冷蔵庫をお借りして冷やしておいた酒をクーラーボックスに。次いで試飲の後のくつろぎ燗酒の肴を準備。豆腐は冷蔵庫から出して紙パックのままお湯で温め、スルメはオーブンであぶり、保温ボックスに。それらの荷物を大きなキャスター付バックに入れて学校へ（学校までは徒歩１５分）。

　午前の授業が終わるやいなや、中庭のテントで試飲の準備。日本と韓国の女性たちが手伝ってくれたおかげで無事に開催することができました。（感謝！）

湯豆腐係りのお二人	燗番娘たち	多くの学生が参加！

アンケートの結果、純米酒の人気が判明！

韓国の若者も日本酒は大好き

　試飲前は「A 純米大吟醸酒の一人勝ちだろう」という予測は覆され、C 純米酒が大健闘。「一番好きな酒は？」ではA 純米大吟醸酒が一位。

しかし、「４タイプの酒を好きな順に並べる」では総合点でC純米酒が一位でした。因みにすっきり系の本醸造酒は最下位でした。

いや〜、世界の若者の味覚はあなどれませんね、脱帽！