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ヒデさんが灘、伏見の大手蔵を突撃取材!!
各酒蔵のこだわりのお酒や製法をご紹介します。

 第3回 黄桜酒造
 第4回 大関
 第5回 辰馬本家酒造
 第6回 宝酒造
 第7回 月桂冠
 第8回 沢の鶴
 第9回 日本盛 
 第10回 白鶴酒造 


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黄桜カッパカントリー
 

かっぱっぱ〜♪るんぱっぱ〜♪かっぱキザクラかっぱっぱ〜♪・・・・のCMソングでおなじみの黄桜酒造さんにおじゃました。有名なこのCMソングは今から半世紀も前に作られ、私も子供じぶんから耳にしている。

確か11PM※1というTV番組のCMに、お色気あるかっぱと共に放映されていたと記憶している。

 
カッパカントリーについてご案内いただいた営業推進部の中村課長と。

※1 藤本義一氏司会の大人の番組で子供が観るには少し勇気が必要だった。この番組には黄桜酒造の先代の社長、松本司朗氏も出演しているらしい。

今回訪問したカッパカントリーは地ビールが解禁になった十年前に、伏見観光の目玉にしようとして建設したそうだ。

CFライブラリー※2や河童資料館を併設し、カッパ天国(黄桜酒場)では造りたての地ビールやそこでしか飲めない日本酒が味わえ、連日盛況だ。

黄桜広場。春には淡黄緑色の黄桜が満開になります。
河童資料館。河童の起源、歴史、各地の伝承などの資料が分かりやすく展示されている日本有数の資料館です。
黄桜酒場の店内の一部。

館長にお勧めの料理とドリンクを伺うと、即座に「料理は自家製ソーセージか京の御晩菜※3。ドリンクは清酒酵母で造ったビールか樽出し純米樽酒をどうぞ」とおっしゃる。開店は五時からだったので入店はできなかったが、売店でショット売りをしていたので、清酒酵母で造ったビールと樽出し純米樽酒を試してみた。ビールのほうは、ほのかに麹の香りがし、立ち上がる泡はきめ細やかで口あたりはまろやか、まさしく造りたての醍醐味だ。日本酒のほうは、爽やかな樽香があり純米酒ながら軽やかな酒でツーと喉をすべる

 
清酒酵母で造った生ビール。ショット売りをしていました。
こりゃ〜うまい!
 

※2 昭和三十年代から現代までのCFを放映している。一世風靡したタレントや有名人が次から次に登場する。古くは近衛十四郎、フランク永井、水原茂、三浦布美子、田端義男、先代貴乃花、そして美川憲一、石川さゆり、叶 和貴子、水野美紀、有森也実、 中尾彬、高島礼子、大杉漣・・・・と続く。

※3 「常のおかず」の意味で、季節季節の野菜を調理する京の古くからの家庭料理。


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