「姫香お酒モニター日記」
姫香便りでは、姫達にモニターとして商品の感想を聞きたい！という酒蔵様を募集しております！
第7回目として白鶴酒造様の「さざめき」をモニターとして飲んだ感想を日記に書いてます。

今回は白鶴さまのお酒、『さざめき』をいただきました。

前回いただいた『淡雪』は私的にとてもヒットだったので
（何気にリピートしてます）
今回も同じ白鶴さまのお酒ということで期待大！です。

まずはちょっと味見を・・
『スパークリング』と銘打ってあるので結構アルコール強いのかな？
と思いきや、口当たりもよく、さくさく飲めます。

これは飲み干しそうでやばい！と思ったので、
他の日本酒をいただいてから最後に飲もうと思いました。

そこで↓

飛騨のお酒をいただきました。
寒いので燗です。
寝る前のホットミルクの変わりに燗酒！みたいな。。。
キティちゃんでかわいらしさをカバーです。
（カバーできてるのかはおいておいて・・）

最近の電子レンジは便利ですね！
あたためる簡易ボタンに『牛乳・さけ』と書いてあります。
ぽちっと押して、すぐできました。
甘口で飲みやすいです。

すぐにほろ酔いになっていざ本命！

あてには羊羹を！
日本酒ですが、スパークリングなので甘いものもいけるのかな？！
と変な解釈で飲んでみました。

あま～い羊羹のあとにスパーリング日本酒・・・。
最初はキリっとしてお口直しにいい感じ！

あとから日本酒独特の風味がきます。

別に甘いものと合わなくはないんじゃないかなぁと思いました。
もしかして辛いものと飲んだほうがいいのかと思い、
七味さきいかを食べながら飲んでみましたが、
普通においしかったです♪

今回は羊羹とお酒という新体験をいたしました。。。

「姫香お酒モニター日記」
姫香便りでは、姫達にモニターとして商品の感想を聞きたい！という酒蔵様を募集しております！
第6回目として宝酒造様の「杏恋娘酒」「にごり酒」をモニターとして飲んだ感想を日記に書いてます。

たて続けに２種類もいただいちゃいました。

今回も宝酒造さまのお酒で、「杏恋娘酒」をいただきました。

もうひとつ、梅の方もあったのですが、
今回は女の子らしいピンク色にしました！

こちらは、宣言していたとおり、焼肉で！
と思っていたのですが、家で焼肉は難しいのでは。。。と思い、
すき焼きにしてみました★

湯気で曇っています。
おいしそうなにおいです。
こちら、すき焼きのたれで作りました。
最近はなんでもあって便利です。

もちろん、味は間違いなかったです。
ものすごくおいしかったです。

肝心の杏恋娘酒は、何も食べない状態で飲むと、
あんまり甘い感じがしなくて、お茶っぽいです。
あとからほんのり甘みがきます。

流石、料理と合わせるために作られたお酒！
こんな紹興酒飲んだことがないです。

あますぎるお酒が苦手な私にとって、すごくいい感じのお味です。

そしていざ、お料理とともにいただくと・・・

やっぱり合います！
美味しいです！

お料理と一緒に食べたほうが甘みを感じます。
先ほど書いたように、後から甘みが来るので、
すき焼きの味がリセットされて、次に食べるときも
またおいしいすき焼きの味がします。

食べて→飲むの繰り返しで、すき焼きもお酒もすぐになくなってしまいました。。。。

大満足の一本でした★

おひさしぶり？です。
ぼたんです。

今回は宝酒造さまから「にごり酒」をいただきました。

だいぶにごっております。
沈殿してます。
でも白いもやもやがなにやらキレイでクリスマスっぽいです。

こういうにごり酒みたいに中になにか入ってるお酒って
特別な感じがしますね。

旅行先でお酒を見るときも、ついついこういう系のお酒に目がいきます。
やっぱり、おみやげとか贈り物って、特別感というか
普段っぽくない珍しいものをあげたいので、
「にご」ってるのはポイントが高いですね！（￣▽￣）b ←えらそう。。

さて、お味のほうは！？

ということで、今回のお酒のおともは↓です。

クリスマスなんて言いながら、ものすごく渋くなってしまいました。

プチ居酒屋です。

一番右がブリの照り焼き。
一番左がハムを焼いたもの。
手前がたこリング。
奥がたこの甘酢みたいなもの。

たこ多いです。
赤いのが恨めしそうに見てます。

にごり酒自体は、ものすごく飲みやすくてごくごく！？いけちゃいました。
酒器は以前いただいた日本酒専用なかんじのもので飲んだので、
ものすごいお酒の飲めるおじさんになったような気がしました。

酒器の力は偉大ですね。。。

たまにはビールなしで、こういう飲み方をするのもいいな～と
思いました。

白鶴さんの 『稲刈りイベント』にいってきました！
田舎育ちながらも稲刈りはしたことがなかったので
すごく良い経験になりました。

最初、田んぼに案内されたとき、
「４束刈ってください」と聞こえて、
楽勝だ♪と思っていたのが、
実は『４幅』の聞き間違いで、2メートルくらいの幅を
長さ10メートルくらいひたすら刈りました(^o^;)

稲をつかんで地面から５センチくらいのところをざくっと刈り取ります。
コツをつかめば割と早くできるのですが、最初は難しい!!
かりん姫はざくざく前に進んでいくので
ついていくのに必死でした(@_@)

ふと気づくと、一束がお茶碗一杯分にも
ならなさそうな量しかついていないので、
お米って貴重なんだなぁと実感しました。

米粒一粒でも無駄にしたら目をつぶすとはよく言ったものですね。。

一通り刈ったあとは、一束を集めて十五束くらいに縛って、干していきます。

この縛る作業にもコツがあって、プロに教えてもらいました↓

縛る用の縄を下に通すんじゃなくて、縄を上に置いて、
束ごとひっくり返すんです！

このやり方だと、すごく楽で私にも簡単にできました。

こうして一生懸命刈った米たちが姿を変え、
来年の４月ごろにお酒になって届くそうです。

飲んで見るのが楽しみです！

「姫香お酒モニター日記」
姫香便りでは、姫達にモニターとして商品の感想を聞きたい！という酒蔵様を募集しております！
第5回目として小西酒造様の「LAPIS ラピス」をモニターとして飲んだ感想を日記に書いてます。

今回はポップなお酒？ラピスをいただきました。

見た目も可愛く、すぐ味見したくなったので、
即冷やしてすぐ飲んじゃいました。

ほぼいっき飲み。。。。
ジュース感覚でした。

それほど飲みやすく、さわやかな感じでした。

お酒にあまり強くない人にはいいかもしれませんね♪