こんにちは　ガーベラです。

時が経つのって早いなぁ　と最近つくづく思う今日このごろ。
ついこの間　年が明けた、と思っていたはずなのに　
いつのまにか１月が行ってしまい　２月にも逃げられて
３月も　もう去ってしまいそうな勢い。。。時が経つのって早いですね。
周りを見れば　梅の花が咲いていて
もうすぐ桜も咲き始めるなんて　なんだか信じられない☆
お庭に梅が咲いているミモザさん　なんて優雅！　羨ましいです。

さてさて、この前はカプチーノのお話をした私ですが
今回は...ギョーザに挑戦！致しました。
最近何かと話題のギョーザですが　こんな時期だけに
買うのはどうも。。。
外で食べるのも　ちょっと。。。
でも　これだけギョーザ、ギョーザ　と言われると
ギョーザ好きでなくても食べたくなってしまう。。。
という訳で　作ってみました！
今までギョーザって　外で食べるもの、という概念が強く
はずかしながら家で作る、という発想が全くありませんでした。
が、友達が　”得意料理はギョーザ　簡単よ”　と言っていたので
私もチャレジしてみることにしました。

ギョーザ　＝　にんにく臭い　というイメージが強いですが
実際にはほとんどにんにくは入れず　
お肉よりも野菜が多く　至ってヘルシー☆
料理本を広げて　見よう見真似で作ってみました！

どうです？初めてにしては　まずます？　やっぱり素人？
自分ではかなり満足な出来　なんですが。。。
作り始めたら　結構楽しいもので　
特に包む作業は　粘土細工のようでとても楽しかったです。
これは綺麗にできた！　これは失敗。。。マズそう　などなど。

綺麗に包めたものは　焼いても風味が逃げず　おいしい。
包み方がイマイチなのは　お味の方もイマイチ。。。
やはり見た目って大事ですね。
今後は　中身の具を変えたりして　色々挑戦しようと思ってます。

一方　中国ギョーザ問題の方は　未だに解決しておらず
日本国内の食問題だけでなく　中国の雇用問題にまで発展しているそうで。。。
やはり安全とは高いもの。尊いものですねぇ。

この時期　また黄砂が日本にも飛んできていますが
中国上空を越えてくる為、有害物質を含んでますます人体への危険がある
とも言われているそうです。
あんなちっちゃい砂の粒（肉眼では　ほとんど見えませんが）なのに
有害物質を含む！なんて　こわいですねぇ。。。
オリンピックの出場が決まっているマラソン選手の中には
身体への影響を考えて　出場を辞退した人もいるのだとか。
環境問題は　もはや自国だけのものではなくなってきており
本当に　真剣に取り組まないといけないんだなぁ　と思うガーベラでした。

「姫香お酒モニター日記」
姫香便りでは、姫達にモニターとして商品の感想を聞きたい！という酒蔵様を募集しております！
第7回目として白鶴酒造様の「さざめき」をモニターとして飲んだ感想を日記に書いてます。

こんにちは　ガーベラです。

今回は　白鶴酒造さんより　さざめき　というお酒を頂きました。
活性酵母の力！　発泡性のお酒　ということで
なにやら身体によさそうなカンジがします。

２００ｍｌ弱ということで　瓶がスリム
デザインも女性向け　といったカンジでしょうか。
冷蔵庫でよぉく冷やして飲んでみました。
発泡性のお酒は　栓を開けるとき、よくシュワーっと吹き零れてしまうのですが、
この　さざめき　は大丈夫でした。
いつものグラスに　とくとく　ゴクリ。ふむ！飲みやすい。

普段は　ほとんど自宅でお酒を飲まないので　夕食時にあけて飲んでみたのですが、
これなら食事と一緒でなくても　食前や食後に　ぐいぐい飲めてしまいそうです。
シャンパンのような感覚に近いかもしれませんね。
一度で飲みきってしまえるほど良い量というのもＧＯＯＤです。
お酒の弱い方にも　オススメです☆

こんにちは　ガーベラです。

今年は　こまめにブログの更新をしていこうと　ひとり意気込んでおります。
いつもは　ひとつ書いたら　ほぅっと一息ついておりましたが
書いたらすぐ次！ぐらいの勢いでないといけませんね。がんばります。

ワタクシ　最近すっかりハマッているものがありまして。。。
それは...　自宅で飲むカプチーノ☆
休日の　のーんびりした時間に　
アワアワのカプチーノを飲むのが　最近のお気に入りです。
たった１杯の為に手間ひまかけて淹れるカプチーノ。
なんとも贅沢なカンジです。

↑　昨年末に購入したエスプレッソマシン
　　普段は赤いものってほとんど買わないのですが
　　このポストのような赤に　なんだか惹かれました

今までコーヒーメーカーは持っていましたが
エスプレッソマシンなんて初めてで...
買ってはみたものの　何をどうすればいいのやら...
取説を読んでも　イマイチよくわからず
スイッチを入れると　ゴォーッ！　ブォーン！とすごい音！
ノズルを回すとプシューッと蒸気がっ　熱ぅ！
キャー　こっちからもお湯が出てきたーっ！なにーっ！？
と　悪戦苦闘しながら　なんとか出来あがった一杯。

↑　やっと出来たカプチーノ　でも何かが違う...？

うーん　カプチーノら・し・き・もの　はできたけど
お店で飲むのと何かが違う...　ミルクのアワアワが足りない...
でも一体どうやったら　あんなに　アワアワ　フワフワのミルクができるのか...
たかがカプチーノ　されどカプチーノ。

ミルクを泡立てる時に　ピッチャーというものを使うのですが
家にはそんなものはないので
レンジで使えるプラスチックのカップのようなものを代用していました。
が、取説では　ステンレス製の方が泡立ちがいいと書いてある...
いろんなお店を探し回っても　置いてなかったり、
あった！と思っても　すごく高かったり...
こんなちっちゃいくせに　なんでこんなに高いのぉ！？
と　購入を諦めかけていたのですが　ふと思いついた
最近ドラマのシーンにも出ていた、なんば道具屋筋！
厨房機器や専門器具がずらりと並ぶ商店街で
あそこなら　きっとあるはず！と思って　いざ出陣！
そして...　何軒目かのお店で　発見しました！　ミルクピッチャー
さすが道具屋筋☆
お値段も　他のお店の半額ほどで購入できました。

↑　やっと出会えたミルクピッチャー

これできっと　アワアワのカプチーノがうまくできる　はず...
コーヒーショップのお姉さんに泡立てのコツを教わり
少し扱いにも慣れてきたマシンで淹れたカプチーノ！
やっとカプチーノと呼べそうなものがっ　できましたっ！

↑　自称アワアワのカプチーノ（最初のと変わらない？）

多少　自己満足の感が否めませんが(^_^;)　なんとかカプチーノ。
お味の方もそれなりに　ら・し・くなってきました。
いろんな豆（粉）で味くらべをしたり
たまに　キャラメルシロップをかけてお店風にしてみたりして
コーヒータイムを楽しんでおります。

寒い今の時期は　家に帰って温かいカプチーノを飲んで　ほっと。
したいところなんですが
夜に濃いコーヒーを飲むと　眠れなくなってしまい。。。
残念ながら休日のみのＭＹコーヒーショップですが
休みが待ち遠しい毎日です。

こんにちは　ガーベラです。

新しい年が明け　また１年のはじまりですね。
いつものように　お雑煮を食べおせちを食べ
いつものお正月を過ごしましたが
年々お正月らしさがなくなっていくような気がするのは　私だけでしょうか？
じゃあお正月らしさって　なに？と聞かれると少々難しいのですが...

私が子供の頃のお正月といえば
年末から大掃除、餅つき、おせち作り
大晦日にはどこのお店も閉まってしまい　正月三が日はどこも開いてない
大晦日に家族みんなで紅白を見て
元旦にお雑煮、おせちを食べ
近くの神社にお参りし　年賀状を読んで　
テレビを見てこたつでみかんを食べる...
といったカンジでしたが

最近では　お餅は真空パック　
おせちはデパートで買うもの　初売りは１月２日から
コンビニはいつでもあいてるし
紅白は見ない
初詣は家族以外の人と行く
年賀状は書かない
といった傾向が強いようで...
みんながみんな　そうではないのでしょうが
なんだか古き良き家庭というか　サザエさんのような家庭が
どんどん減ってきているようで　少し寂しく感じます。
しかしこれも時代　なんでしょうかねぇ...

↑　”今どき”の鏡餅

と、しんみりしてもしょうがないので
今年最初にうれしかったこと！
それは...雪景色が見られたこと！なんじゃそら☆(^_^;)
年始に近畿北部　某所へ。

↑　ちょっとボケてますが　辺り一面真っ白！寒～い

この画面奥の田んぼには　小白鳥がやってきてました。
残念ながら画像には収められず
というか　雪と同化してしまって...
クェッ　クェッという鳴き声だけが聞こえてました。

私は冬が好きで、特に雪が大好きなんですが
辺り一面真っ白になって　なんとも言えず美しい！
ぼた雪なんぞ　ボタボタ降ってきたらもう最高！
寒いのなんかへっちゃらで　ずーっと眺めていたいくらい。
大阪ではめったに降らないので　寂しくもあったのですが
久々に雪景色が見られて感激！！でした。

↑車窓から　車道には雪はありませんが　道端にはこんもり。

もうひとつ　最近感動したことといえば
先日の日曜日　テレビで放映していた大阪国際女子マラソン。
みなさん　ご覧になりました？
私は普段マラソンにはあまり興味がなくて
結果だけわかればええやん　と思っていたのですが
今回は地元大阪ということもあって
画面に映る大阪の景色を　”あっ　ここ　あっこやん”とか
”この橋渡って　こっちへ行くんかぁ”などと
頭の中に地図を描きながら　見ておりました。
見ているだけでも　４２キロって　やはりすごい距離。。。
こんな距離走れるなんで　マラソン選手ってすごいわぁ　と
走るのが大の苦手の私は　選手たちに尊敬すら覚え...

ずっとかじりついて見ていた訳ではなく　飛び飛びで見ていたのですが　
３０キロ過ぎまでずっとトップを走っていた選手が　独走でゴールかぁ
と思っていたのですが...　ところがどっこい。
ちょと他の用事を済ませて　テレビの前に戻ってくると
トップの選手がガラリと入れ替わっているでは　ありませんか！

さっきまでトップだった選手は　どんどん後ろの選手に抜かれ
もうフラフラで　今にも倒れてしまいそう。
実際何度も転んで　起き上がるも　ほんとにフラフラ。
それでも　何度転んでも起き上がって無意識にゴールを目指そうとする姿に
がんばれ！という思いと
もう　がんばらなくていいよぅ（：＿；）　という思いとが入り乱れ
思わず涙がこみあげてきました。
沿道の人たちも　競技場の人たちも　みんなが応援していて
なんとも感動的なシーンでした。

レース後の本人へのインタビューによると
後半は全く意識がなかった　とのことらしく...
意識がはっきりしていなくても　ゴールせねば！
という強い意志が　身体を動かさせるんですね。すごい！！
結局レースは　準備不足とのことで良い成績ではありませんでしたが
それでもゴールしたのはすごい！と思いました。
こんなにも夢中になれるものがあるって　ほんと素晴らしい！
そして　ちょっと羨ましい☆

何ごとにも冷めていて　すぐに諦めてしまうのが
今どきの若者の傾向とも言われているようですが
そうでない人もいる　そうでない事もある、と思うと
なんだか　うれしくなりますね☆

「姫香お酒モニター日記」
姫香便りでは、姫達にモニターとして商品の感想を聞きたい！という酒蔵様を募集しております！
第6回目として宝酒造様の「杏恋娘酒」「にごり酒」をモニターとして飲んだ感想を日記に書いてます。

こんにちは　ガーベラです。
久々に　またモニターアンケートのお酒を頂きました。
今回は　宝酒造さんの　にごり酒と、
紹興酒のリキュール　杏恋娘酒（シンレンニャンチュウと読むそう）の２種類。

まずは　松竹梅：にごり酒

にごり酒といえば　私には飲みやすいイメージがあるのですが
それはたぶん甘酒に似たもの　という勝手なイメージがあるから　でしょうか。。。
以前お店で勧められて飲んだところ　確かにおいしい。
でも　かなりきつい。。。でも　おいしい。。。
口当たりの良さに調子にのって飲んでいたらすっかり酔っ払ってしまいました。
飲みやすいお酒はキケンですね。

今回は自宅で　おでん・お寿司と共に頂きました。
寒い今の時期には　やっぱりおでんですねぇ～。
ちょっと　こいくち醤油を入れすぎて　大根が真っ黒になってしまいましたが。。。
味の方はなんとか大丈夫　まぁまぁでした。

このにごり酒は　おでんともお寿司とも　よく合いました。
普通のお酒は　ご飯ものとはあまり合わず、お酒よりお茶が欲しくなりますが、
今回はそんなことはなく　お酒を飲んだらお寿司がすすみ、
お寿司を食べたら　またお酒がすすむ　といったカンジでした。
飲みすぎる心配のない　３００ｍｌ　でほどよい量でした。

そしてお次は　日を改めて　杏恋娘酒　の巻。
ボトルが紹興酒風で　雰囲気が良く出てる～。
グレープフルーツジュースと割ると良い、と書いていたので　おおせの通りに。

どのぐらいの分量で割れば良いのかわからなかったのですが
見た目は　ほとんどグレープフルーツジュース。
飲むとほんのり紹興酒の香りが。。。　なかなか飲みやすい♪
ほんとは中華料理と合わせて飲みたかったのですが、
なかなか中華を作ろう！と思った日と合わせられず　食後にちびりと飲んでみました。
でも料理と一緒でなくても　食後の一杯としておいしく頂けました。
自分で濃さを調節できるので　それも良いですね☆

次回は中華料理と合わせて　ソーダ割なんかにして飲んでみたいですね。