鬼は～そとー！福は～うち～！！

そう、今日は「節分」。
こう見えて、花梨は歳時を大切にしたいと思っています・・・。

と、いうことで今日のテーマは「巻き寿司作り」。

と言っても、初めての巻き寿司。
こんな姿、うちのお母さんが見たらびっくりして
腰を抜かしてしまいそう・・・。

ともあれ、料理本・ネットを駆使してスタート！

まずは下ごしらえ。
お米ゴシゴシ。しいたけをお水へドボンッ！
お酢を量り、砂糖を量り、あれを量り、これを量り。
と、なかなか前に進まず・・・。

干ぴょうってこんなに長かったのねー！

しいたけさんとこんぶさん

炊けたごはんと寿司酢を合わせ、
しいたけを煮て、干ぴょうを煮て。
マグロを切って、イカを切って。
最期に巻いて巻いて巻いてー。

で、できたのがコチラ↓

ハマグリのお吸い物も作りました。フー。

切ってみました↓

海鮮巻き（イクラ・イカ・マグロ・大葉など）
と普通？巻き（玉子・しいたけ・干ぴょう・みつば・かにかまなど）。
見た目はいまいち・・・。

今年の方角は北北西。
（ちなみに我が家には南南東にテレビがあって、
いつの間にか南南東向いてました・・・）

お味は、ん～、可も無く不可も無く。
まだまだ修行がたりましぇん。

お母さんはすごいな～とつくづく思いました。
（ありがとうお母さん！）

花梨お手製の鬼と豆。