梅酒と紫蘇梅酒
投稿者: ミモザ姫 日時: 2008年10月22日 16:45
「姫香お酒モニター日記」
姫香便りでは、姫達にモニターとして商品の感想を聞きたい!という酒蔵様を募集しております!
第9回目として梅屋様の「梅酒」をモニターとして飲んだ感想を日記に書いてます。
1日のうちで寒暖の差が大きな日が続きますが
皆様お変わりないでしょうか。
まだまだ日中は暑い日があるとは言え、そこかしこに
秋が深まる気配が感じられます。
今日は、「食欲の秋」にふさわしく、2種お酒を
頂いたので、そのご報告です。
まず、第一弾!
「紫蘇梅酒」
チェリーレッドの鮮やかなお酒です。
一口頂くと、口の中いっぱいに紫蘇の香りが広がります。
味は、梅酒をベースに紫蘇が入っているので、酸味が少し利いて
辛口のすっきりとしたお味。
この日は、夕食時に一緒に頂きました。
「鯵のマリネと、ブロッコリーの豆乳スープ」

そして、第二弾!
「梅酒」です。
色は、淡い麦色のお酒です。
味はまさしく、梅酒なのですが、甘すぎず、梅の香り
いっぱいの濃厚なお酒です。

この時は食後酒として頂きました。
少し冷やして頂いたのですが、冷やすと香りが幾分抑えられ
食事を一緒に頂く時には飲みやすいかもしれないと思いました。
どちらも味がしっかりした、お酒ですので
何かと一緒に頂くよりも、時間をかけて、
ゆっく~りお酒だけ味わう事も出来ると思いました。
仕事が落ち着いた週末の夜などに、いかがでしょうか。
投稿者: ミモザ姫 日時: 2008年10月22日 16:45
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