素敵なスパーク★ (お酒モニター日記)

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＜春のさざめき

そろそろ春ですね＞

素敵なスパーク★

今回は、白鶴さんの＜スパークリングさざめき＞をいただきました。

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食前酒としていただいたのですが、
すいっとした飲み口、あとからまろやかな味わい、
・・・なんだかシャンパンのような。。
と思って何気に白鶴さんのHPを見たら、
まさに泡にこだわって造られたとのこと。
シャンパン好きとしては、このきれいな泡、舌先のしびれ、
そしてシャンパンには決して無いにごり酒だからこその後口のまろやかさ。
あまり得意じゃなくても日本酒の独特感が発泡性により緩和、
後口もよく飲みやすかったです。

最近このようなかわいい清酒ビンモノが増えてますね～
目にもうれしく、お酒売り場がより楽しい今日この頃であります。

日時: 2008年03月07日 09:44

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