お久しぶりです、ももです。
暖冬と言っても、やはり冬は寒いですね。
そんな時はお家でこたつ＆お鍋＆お酒！

今回、宝酒造さんより2本お酒を頂きました。

紹興酒【杏恋娘酒(シンレンニャンチュウ)】

まずはストレートで飲んでみました。
紹興酒なんですが、今まで飲んだ事のある紹興酒とは違い飲みやすい！
杏の香りと味がとてもフルーティーで美味しい!!
でもちゃんと紹興酒独特の美味しさも残っていました。

次に、グレープフルーツジュースで割って飲みました。
これはこれは美味しい♪
グレープフルーツの苦みと杏の甘さに紹興酒がミックスされ、
今まで飲んだ事のないお酒の出来上がり～！

『味噌キムチ鍋』と共に紹興酒をいただいたのですが、
これまた凄くマッチしていて、あまりの美味しさにグビグビいっちゃいまして、
美味しい美味しいと二人でガンガングラスをあけ、一瞬で1瓶（500ml）あけちゃいました(^m^)　

にごり酒＜松竹梅＞

にごり酒は好きですが、あまり飲む機会がなく、久しぶりにいただきました。
よーく冷やして、お猪口でチビチビと･･･
今まで飲んだにごり酒より甘くまろやかで、日本酒ってカンジがあまりしない！
私よりも友達が気に入ってしまい「旨いやん、このお酒」となり、
こちらは食事後に『チーズ鱈』と共にいただいたのですが、
早いペースでチビチビと（チビチビか？）モノの見事に飲み干してしまいました(^^;)

どちらも美味しいお酒で大満足でしたv(^^)v

こんにちは　ガーベラです。
久々に　またモニターアンケートのお酒を頂きました。
今回は　宝酒造さんの　にごり酒と、
紹興酒のリキュール　杏恋娘酒（シンレンニャンチュウと読むそう）の２種類。

まずは　松竹梅：にごり酒

にごり酒といえば　私には飲みやすいイメージがあるのですが
それはたぶん甘酒に似たもの　という勝手なイメージがあるから　でしょうか。。。
以前お店で勧められて飲んだところ　確かにおいしい。
でも　かなりきつい。。。でも　おいしい。。。
口当たりの良さに調子にのって飲んでいたらすっかり酔っ払ってしまいました。
飲みやすいお酒はキケンですね。

今回は自宅で　おでん・お寿司と共に頂きました。
寒い今の時期には　やっぱりおでんですねぇ～。
ちょっと　こいくち醤油を入れすぎて　大根が真っ黒になってしまいましたが。。。
味の方はなんとか大丈夫　まぁまぁでした。

このにごり酒は　おでんともお寿司とも　よく合いました。
普通のお酒は　ご飯ものとはあまり合わず、お酒よりお茶が欲しくなりますが、
今回はそんなことはなく　お酒を飲んだらお寿司がすすみ、
お寿司を食べたら　またお酒がすすむ　といったカンジでした。
飲みすぎる心配のない　３００ｍｌ　でほどよい量でした。

そしてお次は　日を改めて　杏恋娘酒　の巻。
ボトルが紹興酒風で　雰囲気が良く出てる～。
グレープフルーツジュースと割ると良い、と書いていたので　おおせの通りに。

どのぐらいの分量で割れば良いのかわからなかったのですが
見た目は　ほとんどグレープフルーツジュース。
飲むとほんのり紹興酒の香りが。。。　なかなか飲みやすい♪
ほんとは中華料理と合わせて飲みたかったのですが、
なかなか中華を作ろう！と思った日と合わせられず　食後にちびりと飲んでみました。
でも料理と一緒でなくても　食後の一杯としておいしく頂けました。
自分で濃さを調節できるので　それも良いですね☆

次回は中華料理と合わせて　ソーダ割なんかにして飲んでみたいですね。

今回は宝酒造さまの梅恋娘酒をいただきました！

今回は宝酒造さまのにごり酒をいただきました！

おひさしぶり？です。
ぼたんです。

たて続けに２種類もいただいちゃいました。

あけましておめでとうございます。

年末は仕事でバタバタ、
おうちでも大掃除に年賀状にと、バタバタ、
あっちゅー間に２００７年が終わってしまいました・・・。

気がつけば、２００８年。
今年も習い事、趣味、お付き合い活動がんばろう～、
仕事はボチボチしよう～と心に誓ったお正月でした。

さて、おせち（もちろん母作）おもちにも飽きてきた
このごろ。今日の晩ごはんはちょいと中華風にして
みました。

手前　麻婆豆腐・奥　チンゲン菜と卵とハムの炒め物
食事のお供に、宝酒造の「梅恋娘酒（メイレンニャンチュウ）」。
コレ、紹興酒と梅酒をブレンドしたお酒なんです。
花梨は紹興酒はちょっと・・・、なんですが
これだと紹興酒独特の香りも控えめで、味もおいしい！
今日は中華で！って日にはぴったりです。
（ちなみに、ソーダ割りしました）

もちろん中華以外でもOK。
チーズとの相性もなかなかグーです。

スモークチーズとミモレット。
こっちはロックで飲みました。

ちなみにチーズ＝ワインってイメージがありますが
日本酒にもチーズは合うと思います。

で、にごり酒とチーズ。
お酒は宝酒造のにごり酒。
きつくない、飲みやすいお酒なので
ついつい飲みすぎてしまいました。

２００８年も沢山のお酒を楽しみたいと思います。

今回は宝酒造さんの
紹興酒”杏恋娘酒”と”にごり酒”をいただきました♪♪

まずは紹興酒”杏恋娘酒”から★
やっぱりまずは中華料理とあわせたほうがいいのかなと、
酢豚とシュウマイと一緒に。
そして”杏恋娘酒”はウーロン茶で割って氷を入れて。。。。

紹興酒って普段、あまりというか全然飲まないので
一口飲んで驚き！！
もっと、香りも味もきついイメージがあったけれど
”杏恋娘酒”は後味さっぱりでのみやすくておいしい♪♪

ちょっと濃い味の中華ともよくあったし、
食後にのんびりテレビをみながら飲むのもいい感じでした。
瓶も白くてラベルもかわいいくて、おいしいとなれば
女性にはぴったりですね☆☆☆

次は、”にごり酒”をよく冷やして★
かにすきと一緒にいただきました。

にごり酒もあんまり飲んだことなかったけれど、
思ったよりものみやすい♪♪
一緒にのんでた人は、「これ、オイシイ！明日仕事朝早いのに・・・」
といいながら何回もおかわりしてました☆☆☆

おいしいお酒で楽しい時間をすごせました♪♪

みなさん、こんにちは！
めっきり寒くなってきましたが、お元気ですか？

今回は宝酒造さんの紹興酒ベースのお酒について書きます。

そもそも「紹興酒」自体にあまり馴染みがないので、
「どんな味なんだろう？」と思ってこわごわ飲んでみたのですが、
とってもおいしかったです！
お料理に良く合うということだったので、今回は
水割りで食事と一緒にゴクゴク飲めるスタイルでいただきました。

合わせた料理は味の濃い感じの鶏のから揚げです。
これが良く合いました！
このお酒は味の濃い料理の方が良く合うんじゃないかな？

普通に梅酒や杏露酒の感覚で飲みやすいので、
今度はロックで楽しみたいと思うすみれでした☆

引き続きまして、今度は「にごり酒」です。

すみれは普段から白くにごった酒が大好きなので、
いろんなにごり酒をよく飲みます。
発泡性のものから、どぶろくみたいなものから・・・。
甘めで酵母の味のするのが好き。あのにごってとろっとした感じが
おいしそうで。甘酒なんかも大好きです☆

今回のお酒はこれ。

飲んでみるととてもあっさりとしてすっきりした飲みくちでした。
さらっとしていて、のど越しもするするとした感じ。
ぐいぐいいけちゃいそうな感じです（笑）。

お正月ということもあり、
おせちに入ってそうなものをちょっとずつお皿に盛って、
ちょびちょびいただきました☆

次回はにごり酒についてもっと書きたいと思います☆
お楽しみに♪

久しぶりの試飲です。
でもブログに掲載するのは実は初めてで、
変なことも書けないなぁ・・・とドキドキです。

宝酒造さんより、紹興酒を提供してくださったので、
お食事と一緒にいただきました。

こんな感じです↓↓

単純ですぐ出来る豚しゃぶサラダです。
みず菜が大好きなんです。

ぜんぜん中華料理と違うお料理で、合うかな～と
心配でした。
が、なんとまぁスッキリとした味わいで、
今までの紹興酒のイメージを吹き飛ばしてくれました。

お料理とも大変よくあい、ゴクゴクいっちゃいました。

避けがちだった紹興酒、今度からは積極的にいただけそうです。

冬至も過ぎ、暦は「一陽来福」という言葉通り、ゆっくり春へと向かう今日この頃
皆様いかがお過ごしでしょうか。

明けましておめでとうございます。
本年は、去年よりスピード上げてブログの更新に
取り組みますので、どうか温かくお見守り下さいませ。

本日は、宝酒造様より２種類、お酒を頂きました。
「梅恋娘酒」と「にごり酒」。

目を惹きましたるはやはり、「梅恋娘酒」。
白い陶器に入っているのが、ポイント高いですね。
白磁風で何ともお洒落ではありませんか。
中身は紹興酒。

まずはオンザロックで。
氷を多目に入れ、トクトク注ぎます。
お味は、紹興酒とは思えない、すっきりとした
甘さの梅酒ですね。

続いて「にごり酒」
通っぽく、藍色（伊万里かな？）のお猪口を引っ張りだし
そのまま常温で頂きました。
こちらは、想像した通りやはり、濃い。
お米の味がしっかりして、飲み応えありです。

お久しぶりです、さくらです！

とうとう、また新しい1年が始まってしまいました・・・
今年も宜しくお願いします☆

で、今年の｢飲み始め｣は・・・コレ！！！

宝酒造（株）さんの｢杏恋娘酒」！！！
あんずフレーバーの紹興酒です。
ボトルのラブリーさにも、胸キュンです☆

今回はジンジャーエールで割ってみました。
食事はまず、やっぱりチャイナ風で・・・

海老チリでこってりと・・・
でも、ここはやっぱり紹興酒！！！
凄くよく合います！

去年は食べるのを控えていた、大好物！！！
牡蠣のフライとホウレン草のおひたし・・・・
・・・これにもよく合う！！！

実は紹興酒自体　今まであまり飲んだこと無かったので、
あまりの飲み易さにビックリです☆

いい感じでほろ酔い気分～！！！
梅バージョンもあるそうなので、是非飲み比べてみたい☆
・・・今年も飲みすぎには、注意します！

皆様お元気ですか～？タイトルのお酒をいただきました(^。^)杏恋娘酒とは、杏ブレンドの紹興酒なのでーす！！にごり酒は読んで字のごとく･･という感じですが。。ビジュアルはこの通り↓

なかなかボトルといい、ラベルといいちょっといい感じです。
普通でも紹興酒は常備の家なのでバリエーションがふえたーって喜んで味見しながらぐいぐいいってしまいました。。。。
まずは、餃子に野菜炒めの中華料理と一緒に。

そしてお次はブラッドオレンジジュースとカクテルにして・・にごり酒は冷やしてグラスでそのままキューっと一杯！！
うーん・お～いし～いって友達とどんどん飲んであっと言う間に終了・・・・・でした。
杏の紹興酒とブラッドオレンジのカクテルってチャイナとイタリアーナのコラボかしら・・とか
杏恋娘酒は少し甘めなので、酸味の利いたカクテルにするとＧＯＯＤ！です。
にごり酒もフルーツに合うので、食後酒にもどうぞ～(^。^)