梅酒が大すきな私は、やっと梅酒の試飲ができるとなって
ワクワク。
私が梅酒をゆっくり楽しむのは金曜日と決まっております。
だってビデオと一緒にちびちび飲むのが　最大の喜びなんだから（*^_^*）

というわけで、このブログは予告編なんだなーーー

アテの候補は。。。。

◆キリのｸﾘｰﾑチーズ

◆アボガド＋小海老のユズ胡椒マヨネーズ和え

◆ドライフルーツ　いちじく

さてさて、、どれがあうかな。。楽しみです。
それでは、また２弾お知らせします。

１０月にしては、結構暑い日が続いてますね。
かわいいお花の画像をひとつはさんでみました。

ご存知の方も多いと思いますが、英名「イブニング　スター」。和名「センブリ」って言うらしいです。
白色のほかにブルー紫のような色の種類もあります。
咲いている姿はほんとに「イブニング　スター」ってぴったしって感じですよね～
それに比べて和名のほうは、にがーいお薬・・・・
さて、今回は梅屋さんの梅酒２種類を頂きました。

きれいなピンク色のしそ梅酒とあんず色の梅酒です。
紀州の南高梅の梅酒は、とってもフルーティーで、まずはストレートで食前酒としていただきました。
＊一緒に写っているのは、「ブラックパール」という実ものの植物です。
実りの秋のイメージで添えてみました。
そして食後にも・・・こちらも梅酒の梅と同じ産地紀州でとれた秋の味覚「柿」と
一緒にまた一杯！
お次は、いよいよピンク色のしそ梅酒です。
朝摘んだばかりの赤シソを手絞りで加工しているそうです。
お味はすっきりさわやかーなしそテイストいっぱいの梅酒でした。
こちらは、甘いドライフルーツとあわせてみました(^。^)

チーカマとも合いましたよ～

こんにちは　ガーベラです。

今回は久々のモニターアンケート☆
梅屋さんより　梅酒２種類　頂きました。
紀州梅酒　と　紀州しそ梅酒。
どちらもかわいい１８０ｍｌ　飲みきりサイズです。

ふだん　あまり梅酒を飲む機会はないのですが
近からず遠からず　なんだか親しみの持てる飲み物のような気がします。
母が家でよく作っていたから　でしょうか？
家の裏に梅の木があり、わんさか梅がとれて
梅酒にしたり　梅干にしたりと　梅は大人気でした。
小さい頃は　梅干なんてすっぱいだけで
何が美味しいの？？？と思っていましたが
大人になった今は　時々ですがおいしくいただいています。
味覚って変わるものなんですね。

さてさて　今回のモニターですが
紀州梅酒：朝収穫したばかりの完熟の紀州南高梅だけを使用しています、
とのことで　色がとってもきれいです。

まずは冷やしてストレートでちびっと頂いてみました。
ふむ。甘ったるくなく　良いかんじ。
でも　さすがにストレートはきついので　少々氷を入れてみました。
うん　かなり飲みやすくなりました！
食前酒として飲んだので　おつまみはありませんが
甘くないので　何にでも合いそうです。

もうひとつの
紀州しそ梅酒：地元で朝採れした赤しそをその日のうちに手しぼりした、
美しい赤紫色の汁を　紀州南高梅になじませ　しっかり熟成しました　とのこと。
こちらも　とっても色がきれいです。

こちらも　まずはストレートでちびり。
うむ。。。やはり濃い。。。
氷を入れてロックで　またちびり。
最初はしその味がきつすぎるかな　と思ったのですが
ロックにしてみると　後味すっきりでなかなかいいかんじ☆
濃い味の中華などに　よくあいそうです。
今回は家にソーダがなかったのでできませんでしたが
ソーダ割も　なかなかいけそうなかんじです。

けっこう見た目や　瓶のかわいさなどで買ってしまうことがあるので
これだけ中身の色がきれいなものは　ポイントが高いように思います。
しかも天然なら　なおポイント高し！
今回もおいしく頂きました。
梅屋さん　ありがとうございます。

どうも、さくらです☆

すっかり秋らしくなってきた今日この頃！
ワタクシ、テンションが上がってきました！！！
毎年秋が来ると、何故かワクワクしてしまうのです☆

食べるものも美味しいし、月も星も綺麗に感じる・・・
気候も爽やか！秋晴れ、最高！！！

で、今回は・・・

何とも秋色！な「紀州梅酒」で晩酌です☆
これはメチャうま梅干等でお馴染みの（株）梅屋さん
から発売されている梅酒！期待大です！！！

そして、私の大好物！の生牡蠣と一緒に
頂いてみました☆

・・・う、おいしい・・・（涙）
何てフルーティーな梅酒なんでしょう！？
何だか止まりません！！！

メインディッシュはこちら！

またしても梅屋さんの「紀州しそ梅酒」と一緒に
・・・カラフルな梅酒ですが紫蘇のフレーバーで
すっきり、飲み易い！

綺麗な黄色と赤色・・・
まるで紅葉した木の葉を思わせる、何とも
秋らしい色合い・・・（勝手な解釈！？）

ああ、やっぱり秋っていいですね～！！！
どうぞ皆さんも、秋をエンジョイして下さいね☆

1日のうちで寒暖の差が大きな日が続きますが
皆様お変わりないでしょうか。

まだまだ日中は暑い日があるとは言え、そこかしこに
秋が深まる気配が感じられます。

今日は、「食欲の秋」にふさわしく、２種お酒を
頂いたので、そのご報告です。

まず、第一弾！

「紫蘇梅酒」

チェリーレッドの鮮やかなお酒です。
一口頂くと、口の中いっぱいに紫蘇の香りが広がります。
味は、梅酒をベースに紫蘇が入っているので、酸味が少し利いて
辛口のすっきりとしたお味。

この日は、夕食時に一緒に頂きました。
「鯵のマリネと、ブロッコリーの豆乳スープ」

そして、第二弾！

「梅酒」です。

色は、淡い麦色のお酒です。
味はまさしく、梅酒なのですが、甘すぎず、梅の香り
いっぱいの濃厚なお酒です。

この時は食後酒として頂きました。
少し冷やして頂いたのですが、冷やすと香りが幾分抑えられ
食事を一緒に頂く時には飲みやすいかもしれないと思いました。

どちらも味がしっかりした、お酒ですので
何かと一緒に頂くよりも、時間をかけて、
ゆっく～りお酒だけ味わう事も出来ると思いました。

仕事が落ち着いた週末の夜などに、いかがでしょうか。

そろそろ紅葉の季節ですね～皆様は紅葉見に行かれますか？

今回は梅屋様から「梅酒」と「しそ梅酒」いただきました。
梅屋さんは和歌山なので紀州南高梅を使用されてます、期待大！！

まずは「梅酒」

フルーティーで丁度良い甘さ、後味もスーッと消える感じで美味しかった。
香りも良くアロマ梅酒として、とても美味しくいただきました。

次に「しそ梅酒」

今までにしそ梅酒は飲んだ事がないので、どんな味なのか想像がつきません。
実際に飲んでみると、最初にしその風味がして後から梅酒。
まさに「しそ梅酒や！」と思いました。
私はしそ焼酎が好きななので、このしそ梅酒はアリだな～！

因みに食前酒としていただいたのですが、まだ梅酒もあるし食事と一緒でも合うからと思い
この日はイタリアン（トマトとツナのパスタ・サラダ）だったので一緒いただきました。

甘い食べ物とも合うかもと思い「プチトマトのはちみつ漬け」作ってみました。

梅酒ともよく合いました。

ももは梅酒大好きなので、外食すると変わった梅酒があれば試します。
梅酒専門のお店に行ったら迷ってしまうんですよね。

アロマ梅酒は何度か飲んだ事があったのですが、しそは初めてでした。
変わった梅酒も多々ありますが、中にはハズレもあるんですよね･･･
今回は2本とも美味しかったので満足です！

因みにももは「ブランデー仕込みの梅酒」が一番好きです☆

お久しぶりです☆
すみれです。

今回は梅屋の梅酒２種を試飲いたしましたので
ご紹介します♪

もともと梅酒は大好きなので、楽しみ☆
「紀州梅酒」と「紀州しそ梅酒」。

英文字も入っているデザインのラベルで、
海外のユーザーも喜びそうなデザインです。

今回すみれは夕食と一緒にいただきました。

まずはノーマルな「紀州梅酒」から。
デザインから、ライトユーザー向けなのかな？
と思っていたら、意外。

結構濃い味で濃厚です。
すみれは梅酒は濃い方が好きなので、嬉しい☆

夕食と共に、というより、
夕食後にロックとかでまったり飲みたい感じですね。

次に「紀州しそ梅酒」。
色がかなり鮮やかできれいですね。

かなりしその味がします。
そのくせ梅酒の味もしっかりして。
なかなか本格派といった感じでおいしいです☆

この梅酒、2種類ともかなりしっかり濃い味で
すみれ好みでした♪

かなりのご無沙汰です。
えへぇ。

すっかり季節は秋になり、過ごしやすい時期に
なりましたね。
秋ということもあり、お休みになると、どこからか
運動会の音楽が聞こえてきます。
今ではすっかりその面影はなくなりましたが、
これでもかけっこは速い方で、得意げに走ってました。

さてさて、今回、梅屋さんの梅酒をいただきました。
梅酒っておいしいですよね～。

梅酒というと、いつも、外で飲むことが多いので、
家だと、どんな料理に合わせようかなと思い、
少々悩んでみました。
結局、その時食べたかったのと合わせることに。

たこのぺペロンチーノと、サーモンサラダ
です。

梅酒と聞くと、「和？・和食？」って思うのですが
和食よりは洋の方が合うだろうと思い
このパターンになりました。

梅酒を２種類あり、ベーシックなものと
紫蘇入りのものと。
２つとも、飲みやすくて、お料理との相性はバッチリ。
紫蘇入りの方は、赤くてとてもきれい。紫蘇と梅酒の組み合わせも
なかなかいいものですね。

今回はストレートでいただきましたが、
これからの季節だと、お湯割りなんかも良さそう。
梅酒っていろいろな飲み方ができるので、楽しいですよね。

ちなみに、この梅酒たち、アルコール度が１３・１４度あるので
花梨にとっては、少し飲んだだけでも、ほろよいになりました。
グフフ。

こんにちわ　すずらんです☆

今回の試飲は、梅屋さんの”紀州梅酒”と”しそ梅酒”
をいただきました♪♪

見た目は梅酒ってあまり感じませんでした。
黒いラベル（品名のバックがですが・・・）に
黒いキャップでちょっとかっこいい気がしました☆
”しそ梅酒”の方は梅酒の色の赤い色と
あっていてきれいです☆☆

ちょっと夜は寒くなってきたので
暖まるお鍋と一緒に”紀州梅酒”と”しそ梅酒”を♪♪

”しそ梅酒"は”しそ”の香りがしていい香りです。
（”しそ梅酒”ってゆうぐらいですからあたりまえの感想ですが・・・（笑））
”紀州梅酒”は、甘いお酒好きの私にとっては
ちょうどいい甘さで、でもしつこすぎないで、
本格的な梅酒をのんだ感じになりました☆
私の中の梅酒のお気に入りのひとつになりました♪♪

ビデオはおあずけでしたが、梅酒に合う　ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ考えてみました。
◆小海老＋アボガドのユズ胡椒マヨネーズ和え
◆プチトマト（ロケット形が甘い！）
◆ドライいちじく
◆メープルの香りの胡桃クリームチーズ

どれもおいしかったけど、紫蘇梅酒にはトマトかな
プレーンタイプにはクリームチーズも合うなと思いました。
特に紫蘇は香りが良くてついつい飲みすぎます。
意外とアルコール度数もあるので２本飲み終わる頃には
いい気分です。。。そのまま寝てしまいました。週末は最高！ですね。

今回は2本もいただいてしまいました。

同じ梅酒なのに味違いを２本も楽しめるなんて贅沢ですね。
普段お酒に合わせて何を食べるというような考え方をしていないので、
とりあえず冷蔵庫にあるパテとジャムを使おう！と思い立ち、
リッツを買ってきました。

ハムとチーズも合わせてみました。

すっごいおいしかったです。
リッツパーティとはよく言ったものです。
かなりいい感じです。

飲み方はこんな感じ↓

しその方は甘いながらもさっぱりしていて
よく合いました。
しそって、リノレン酸が豊富で体にいいと聞いたことがあるので
余計おいしかったです！

でも、黄色の梅酒のほうは正直リッツには合わなかったです。。
あま～いお酒でそれ自体がデザートみたいな感じだったので、
最後に飲みました。

甘くて飲みやすいので、
お酒が苦手な人にはもってこいですね★