http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/ ja Copyright 2008 Tue, 11 Mar 2008 12:22:09 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss みなさま、 とてもお久しぶりです。 春が来て、やっと冬眠から目覚めましたユリ姫です。 そして目覚ましの1本がこのさざめき 私がかつて見たお酒の中でもトップを争うﾊﾟｯｹｰｼﾞのかわいらしさ！ 春にぴったりなお酒です。 私は休日の夜、ビデオを見ながらチョコレートで楽しみました。 このかわいい水玉ボトルに似合う、水玉プリントのチョコレート！！！ 味はシトラス系がぴったりかな。。と我ながらコーディネートににんまりです。 オランジェットも加えてみました。 お酒は少し酸味の効いた味わい、シャンパンのようでした。 とても飲みやすく食前酒にもﾃﾞｻﾞｰﾄ酒にもぴったり。 スリムなボトルなので少しグラスも細いﾀｲﾌﾟで！ 本当はテーブルマットもシックな水玉で揃えたらイイだろうな ｸﾘｰﾑやｴﾝｼﾞ色のチューリップもさり気に飾ったらカワイイだろうな 。。。そんな乙女の世界をくすぐる1本でした。。。 ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_72.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_72.html さざめき／白鶴酒造 Tue, 11 Mar 2008 12:22:09 +0900 どうも！さくらです！ 何だかやっと春の訪れを感じる今日この頃・・・ でも　まだまだ朝晩は寒いですね！ 今回晩酌は・・・コレ！ 白鶴酒造さんの「さざめき」です・・・ なんとも趣のあるネーミング☆ ボトルのデザインも和洋のテイストが混ざって、 ポップです☆カワイイ！！！ お店でも目立ちますね！ しかも私が大好きなスパークリング系のお酒です！ これは期待大です！ 今夜はちらし寿司☆ いきつけ(？)の立ち飲みやさんでここ最近 出会ってから、すっかりスパークリングの 日本酒がお気に入りの私。 しかしながら、ほ～んとうに！食事に行っても お店のリカーコーナーを覗いても、なかなか置いてない！ さざめきのお味は、酢飯ともよくマッチ！ すっきり飲みやすくて、食事もお酒も 進みます・・・ そんなこんなで、またしても 飲みすぎ・・・？？？いい気分です・・・ 春の訪れを感じつつ、幸せな晩酌が 出来ました☆ ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_69.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_69.html さざめき／白鶴酒造 Tue, 11 Mar 2008 08:47:59 +0900 お久しぶりです。 すみれです。 今回は白鶴酒造の新商品「さざめき」を試飲いたしました。 にごりの発泡酒ということで、楽しみです。 なんともドットのデザインがおしゃれな瓶ですね。 発泡性のしゅわしゅわ感が表現されているようで、今から楽しみ☆ 今回、すみれは広くて浅い酒器でいただきました。 この酒器、自分で買ったんですけど、 こんな形の酒器を買ったのには訳がありまして・・・。 テレビの時代劇とか大河ドラマなんかに出てくる昔の日本人って こういう広くて浅い酒器で日本酒飲んでるでしょう？ で、昔のお酒ってちょっと白濁してるじゃないですか。 あれの真似がしてみたかったんです。　だっておいしそうなんだもん。 ちょんまげを結っていた頃の日本人と同じように日本酒飲んでるって なんだか不思議。でも、日本酒の深ーい歴史を感じますよねー♪ さて、今回のお酒「さざめき」の味ですが、 しゅわしゅわ弾ける発泡感にびっくり。実はすみれ、 このお酒を開ける前に下に溜まっているにごりを混ぜようと瓶を振ってしまい、 いざ開ける時に吹きこぼしてしまいました。 炭酸を振って開けるようなもんですもんね。反省・・・。 でも、それくらい口の中でもしゅわしゅわ弾けて楽しい♪ 甘すぎず、すっきりした味わいで、日本酒の風味もあり、 まさしく日本酒のシャンパンみたいな感じ。 ホームパーティーの食前酒なんかに使うとぴったりでおしゃれかも☆ ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_55.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_55.html さざめき／白鶴酒造 Sun, 09 Mar 2008 18:09:47 +0900 今回は白鶴さまのお酒、『さざめき』をいただきました。 前回いただいた『淡雪』は私的にとてもヒットだったので （何気にリピートしてます） 今回も同じ白鶴さまのお酒ということで期待大！です。 まずはちょっと味見を・・ 『スパークリング』と銘打ってあるので結構アルコール強いのかな？ と思いきや、口当たりもよく、さくさく飲めます。 これは飲み干しそうでやばい！と思ったので、 他の日本酒をいただいてから最後に飲もうと思いました。 そこで↓ 飛騨のお酒をいただきました。 寒いので燗です。 寝る前のホットミルクの変わりに燗酒！みたいな。。。 キティちゃんでかわいらしさをカバーです。 （カバーできてるのかはおいておいて・・） 最近の電子レンジは便利ですね！ あたためる簡易ボタンに『牛乳・さけ』と書いてあります。 ぽちっと押して、すぐできました。 甘口で飲みやすいです。 すぐにほろ酔いになっていざ本命！ あてには羊羹を！ 日本酒ですが、スパークリングなので甘いものもいけるのかな？！ と変な解釈で飲んでみました。 あま～い羊羹のあとにスパーリング日本酒・・・。 最初はキリっとしてお口直しにいい感じ！ あとから日本酒独特の風味がきます。 別に甘いものと合わなくはないんじゃないかなぁと思いました。 もしかして辛いものと飲んだほうがいいのかと思い、 七味さきいかを食べながら飲んでみましたが、 普通においしかったです♪ 今回は羊羹とお酒という新体験をいたしました。。。 ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_63.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_63.html さざめき／白鶴酒造 Fri, 07 Mar 2008 19:51:06 +0900 こんにちわ。 寒い日も少なくなり、なんとなく春が来たのかなって 思うこのごろです。 サクラとか暖かい気候もそうですが、春を感じるものというと 他にもありますよね。 花梨の場合、春を感じるものと言えば、 ・眠くなることｚｚｚ（春先って眠くなりませんか？） ・くしゃみをよくすること（いわゆる花粉症です） みなさんはどうですか？ さて、そんな春を感じるそんな日にいただいた 今日のお酒はコレです。 ↓↓↓ 白鶴酒造「さざめき」 日本酒の発砲のお酒です。 シュワシュワのお酒が好きな花梨にとっては とても楽しみな一品。 どんな料理と合わせたらいいのか分からなかったんで 今回はいちごちゃんとデコポンくんとの共演にしてみました。 予想とおり、シュワシュワ感がたまらない、 おいしー＆飲みやすいお酒でした。 甘いけど、すっきりしていたので、何杯でも楽しめます。 味もおいしいのはさることながら、 この瓶、すごくかわいい！！ まるいものが好きな花梨にとっては このドット、それも大きさ違い色違いが たまらなく、ココロくすぐられてしまいますっ。 なんか、乙女って感じです。 雑誌・お店に行くと、春物のかわいい商品がたくさんでていて、 そんなココロ浮く春に、このお酒はピッタリ。 リピート間違いなしの一品でした。 ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_74.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_74.html さざめき／白鶴酒造 Fri, 07 Mar 2008 15:26:48 +0900 今回は、白鶴さんの＜スパークリングさざめき＞をいただきました。 食前酒としていただいたのですが、 すいっとした飲み口、あとからまろやかな味わい、 ・・・なんだかシャンパンのような。。 と思って何気に白鶴さんのHPを見たら、 まさに泡にこだわって造られたとのこと。 シャンパン好きとしては、このきれいな泡、舌先のしびれ、 そしてシャンパンには決して無いにごり酒だからこその後口のまろやかさ。 あまり得意じゃなくても日本酒の独特感が発泡性により緩和、 後口もよく飲みやすかったです。 最近このようなかわいい清酒ビンモノが増えてますね～ 目にもうれしく、お酒売り場がより楽しい今日この頃であります。 ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_60.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_60.html さざめき／白鶴酒造 Fri, 07 Mar 2008 09:44:36 +0900 暖かくなったり、寒くなったりの気候ですが皆様お元気でしょうか。スパークリングのにごり酒「白鶴　さざめき」なんとピカピカの新製品頂きました～(^。^)スマートボディにシュワシュワ感のあるデザインでＰＯＰな雰囲気です！まずは、冷やしてストレートでぐいっと・・・。 甘さも発泡加減も絶妙ーーーーです！！春にはじけそうな、こんなお酒が欲しかったって感じ。。 で、せっかくなのでデザートカクテルでも作ってみよーかなって・・・春だし・・って ことで、春限定のサクラのゼリーがあったのでさざめきカクテル＜サクラんバージョン＞ですぅ！！ レシピは簡単！カクテルグラスにサクラのぷるぷるゼリー（サクラの花・アロエ・コラーゲン入葛のゼリー）を 好きなだけスプーンですくい入れ、上からしゅわしゅわの音を聞きながら「白鶴　さざめき」を注ぐだけ(^。^)ちょっと乙女ちっくなカクテルをぜひどうぞ～～～（＾＾）／▽ ちなみに、今回の使用のさくらのぜりーはこれでーす。 ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_57.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_57.html さざめき／白鶴酒造 Thu, 06 Mar 2008 20:31:41 +0900 こんにちわ、ももです。 今回は白鶴酒造さんから『さざめき』いただきました。 日本酒なので和食かなっと思い、ぶり大根やだし巻きと共にいただきました。 スパークリング日本酒なので、よーく冷やしてそのまま飲みました。 程よい発泡感とフルーティな甘みがとても美味しかったです。 普通の日本酒が苦手な方でも、スパークリング日本酒なら 「えっ、これが日本酒？？」と初めて飲まれる方はビックリするかも!? 本当に美味しく味わえるお酒だと思います。 和食だけでなく、イタリアンや洋食と共にいただいてもいいかも♪ ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_65.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_65.html さざめき／白鶴酒造 Thu, 06 Mar 2008 18:38:01 +0900 こんにちは　ガーベラです。 今回は　白鶴酒造さんより　さざめき　というお酒を頂きました。 活性酵母の力！　発泡性のお酒　ということで なにやら身体によさそうなカンジがします。 ２００ｍｌ弱ということで　瓶がスリム デザインも女性向け　といったカンジでしょうか。 冷蔵庫でよぉく冷やして飲んでみました。 発泡性のお酒は　栓を開けるとき、よくシュワーっと吹き零れてしまうのですが、 この　さざめき　は大丈夫でした。 いつものグラスに　とくとく　ゴクリ。ふむ！飲みやすい。 普段は　ほとんど自宅でお酒を飲まないので　夕食時にあけて飲んでみたのですが、 これなら食事と一緒でなくても　食前や食後に　ぐいぐい飲めてしまいそうです。 シャンパンのような感覚に近いかもしれませんね。 一度で飲みきってしまえるほど良い量というのもＧＯＯＤです。 お酒の弱い方にも　オススメです☆ ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_67.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_67.html さざめき／白鶴酒造 Thu, 06 Mar 2008 16:20:32 +0900 厳しい冷え込みが多少残る日もあるものの、空気の中に 寒の緩みを感じられる時が増えてきた今日この頃 皆様いかがお過ごしでしょうか。 皆さんはどんな時に春が来た、と思われますか。 桜が咲いた時、春一番が吹いた時、梅が咲いた時 卒業式、山にたなびく春霞を見た時　etc... 私の場合は、庭の水仙や福寿草の花が一斉に 咲き、ライラックの裸の枝に新芽を見つけた時に 「あぁもうすぐ春だなぁ」と思います。 そして、もう１つ。 近くを流れる川に沿って歩いていると 太陽の光が水面に反射し、きらきら光ります。 その光の加減・明度が弱々しい冬の光から 明るく、力強い春の光に、ある日突然変わった時 ここにも春が来たと感じます。 春の訪れを知らせる光のさざめきと 同じ名前のお酒を今回、白鶴さんより頂きました。 白地の曇りガラスに、水玉模様が入った 和モダンな一本です。 カジュアルなパーティにぴったりですね。 今回は、常温で頂いたのですが 冷蔵庫で冷やすと、味がきりっと引き締まって もっと美味しく頂けると思いました。 お米のほんのりとした甘さと、口の中で泡がシュワシュワっと 弾ける食感が楽しめます。 味は淡麗で、ドライですが、舌を刺すような辛口味ではなく 柔らかい、マイルドな味わいです。 今回は雛祭にちなんで、ちらし寿司と一緒に頂きました。 軽めのお酒ですので、あっという間になくなってしまい 春気分になれました♪ ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_71.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/03/post_71.html さざめき／白鶴酒造 Wed, 05 Mar 2008 14:28:23 +0900 皆様お元気ですか～？タイトルのお酒をいただきました(^。^)杏恋娘酒とは、杏ブレンドの紹興酒なのでーす！！にごり酒は読んで字のごとく･･という感じですが。。ビジュアルはこの通り↓ なかなかボトルといい、ラベルといいちょっといい感じです。 普通でも紹興酒は常備の家なのでバリエーションがふえたーって喜んで味見しながらぐいぐいいってしまいました。。。。 まずは、餃子に野菜炒めの中華料理と一緒に。 そしてお次はブラッドオレンジジュースとカクテルにして・・にごり酒は冷やしてグラスでそのままキューっと一杯！！ うーん・お～いし～いって友達とどんどん飲んであっと言う間に終了・・・・・でした。 杏の紹興酒とブラッドオレンジのカクテルってチャイナとイタリアーナのコラボかしら・・とか 杏恋娘酒は少し甘めなので、酸味の利いたカクテルにするとＧＯＯＤ！です。 にごり酒もフルーツに合うので、食後酒にもどうぞ～(^。^)]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_56.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_56.html 杏恋娘酒、梅恋娘酒、にごり酒/宝酒造 Mon, 21 Jan 2008 20:39:19 +0900 お久しぶりです、さくらです！ とうとう、また新しい1年が始まってしまいました・・・ 今年も宜しくお願いします☆ で、今年の｢飲み始め｣は・・・コレ！！！ 宝酒造（株）さんの｢杏恋娘酒」！！！ あんずフレーバーの紹興酒です。 ボトルのラブリーさにも、胸キュンです☆ 今回はジンジャーエールで割ってみました。 食事はまず、やっぱりチャイナ風で・・・ 海老チリでこってりと・・・ でも、ここはやっぱり紹興酒！！！ 凄くよく合います！ 去年は食べるのを控えていた、大好物！！！ 牡蠣のフライとホウレン草のおひたし・・・・ ・・・これにもよく合う！！！ 実は紹興酒自体　今まであまり飲んだこと無かったので、 あまりの飲み易さにビックリです☆ いい感じでほろ酔い気分～！！！ 梅バージョンもあるそうなので、是非飲み比べてみたい☆ ・・・今年も飲みすぎには、注意します！]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_68.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_68.html 杏恋娘酒、梅恋娘酒、にごり酒/宝酒造 Thu, 17 Jan 2008 16:04:01 +0900 冬至も過ぎ、暦は「一陽来福」という言葉通り、ゆっくり春へと向かう今日この頃 皆様いかがお過ごしでしょうか。 明けましておめでとうございます。 本年は、去年よりスピード上げてブログの更新に 取り組みますので、どうか温かくお見守り下さいませ。 本日は、宝酒造様より２種類、お酒を頂きました。 「梅恋娘酒」と「にごり酒」。 目を惹きましたるはやはり、「梅恋娘酒」。 白い陶器に入っているのが、ポイント高いですね。 白磁風で何ともお洒落ではありませんか。 中身は紹興酒。 まずはオンザロックで。 氷を多目に入れ、トクトク注ぎます。 お味は、紹興酒とは思えない、すっきりとした 甘さの梅酒ですね。 続いて「にごり酒」 通っぽく、藍色（伊万里かな？）のお猪口を引っ張りだし そのまま常温で頂きました。 こちらは、想像した通りやはり、濃い。 お米の味がしっかりして、飲み応えありです。 ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_70.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_70.html 杏恋娘酒、梅恋娘酒、にごり酒/宝酒造 Fri, 11 Jan 2008 16:24:53 +0900 久しぶりの試飲です。 でもブログに掲載するのは実は初めてで、 変なことも書けないなぁ・・・とドキドキです。 宝酒造さんより、紹興酒を提供してくださったので、 お食事と一緒にいただきました。 こんな感じです↓↓ 単純ですぐ出来る豚しゃぶサラダです。 みず菜が大好きなんです。 ぜんぜん中華料理と違うお料理で、合うかな～と 心配でした。 が、なんとまぁスッキリとした味わいで、 今までの紹興酒のイメージを吹き飛ばしてくれました。 お料理とも大変よくあい、ゴクゴクいっちゃいました。 避けがちだった紹興酒、今度からは積極的にいただけそうです。]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_51.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_51.html 杏恋娘酒、梅恋娘酒、にごり酒/宝酒造 Thu, 10 Jan 2008 19:58:12 +0900 引き続きまして、今度は「にごり酒」です。 すみれは普段から白くにごった酒が大好きなので、 いろんなにごり酒をよく飲みます。 発泡性のものから、どぶろくみたいなものから・・・。 甘めで酵母の味のするのが好き。あのにごってとろっとした感じが おいしそうで。甘酒なんかも大好きです☆ 今回のお酒はこれ。 飲んでみるととてもあっさりとしてすっきりした飲みくちでした。 さらっとしていて、のど越しもするするとした感じ。 ぐいぐいいけちゃいそうな感じです（笑）。 お正月ということもあり、 おせちに入ってそうなものをちょっとずつお皿に盛って、 ちょびちょびいただきました☆ 次回はにごり酒についてもっと書きたいと思います☆ お楽しみに♪ ]]> http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_54.html http://www.sake-okoku.net/himeka/nikki/sake/2008/01/post_54.html 杏恋娘酒、梅恋娘酒、にごり酒/宝酒造 Mon, 07 Jan 2008 22:54:24 +0900