このこどこのこ？ (つばき姫)

このこどこのこ？

最近、ちょっと変わった野菜をみつけました。

「バラフ」って名前の葉っぱ野菜なのですが、見たところ葉っぱの表面に水滴が付いてるように見えます。でもね、触ってみると固まっているのです。どんな味がするのか、かじってみました。なんと！何も
つけていないのに、塩味がするのです。葉っぱは薄いのですが、茎は多肉植物のよう・・・なんともおもしろい野菜でです。色がきれいなので、フルーツサラダに入れてみました（＾＾）
姫香のレシピでも紹介していますが、なかなかいい感じでしょ～
難点は洗って少し時間が経つとヘナヘナ～ってなってしまいますので、召し上がる寸前に洗って盛って
くださいネ。。

投稿者: つばき姫日時: 2007年05月20日 13:21

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