| <ブイヤベース | スモークサーモンのオードブル> |
キャベツのサラダ、チーズドレッシングかけ
【作り方】
★キャベツはせん切りを冷水につけ、ザルにあげて、水切りを使って充分に水気をとります。水気が残っているとサラダ全体が「ベタッ」した状態になってしまいます。
日時: 2007年02月13日 16:33

【材料】
- キャベツ 中1/4個(300g)
- ピーマン 大1個
- 玉葱(たまねぎ) 少々
- 人参(にんじん) 50g
- A(チーズ入りソース)
・カッテージチーズ 100g
・生クリーム 大さじ2
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1
・マスタード 小さじ1
【作り方】
- キャベツはせん切りにする。
- ピーマンは、輪切りにする。玉葱は、輪切りにしてさらす。人参は、野菜おろしでおろす。(人参は細かく千切りにしてもOK)
- Aの材料をよく混ぜ、チーズ入りソースを作る。
- 2のソースの中に1の野菜を加え、混ぜ、サラダボールに盛り付ける。
★キャベツはせん切りを冷水につけ、ザルにあげて、水切りを使って充分に水気をとります。水気が残っているとサラダ全体が「ベタッ」した状態になってしまいます。
日時: 2007年02月13日 16:33
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