チキンのオードブル (レシピ)

メインページへ

最近のレシピ

● ピータン豆腐
● 松茸ご飯
● 豚肉と青梗菜のさっぱりトマト炒め
● かぶの梅酢和え
● 焼きアナゴときゅうりの酢のもの
● タコライス
● カレーライス
● ベリーベリーカクテル
● カリフラワーとベーコンの洋風煮込み
● カリフラワーと黒オリーブのタプナード
● カリフラワーのカレーマリネ
● カキのにんにく醤油炒め
● 春キャベツとハートパスタのスープ
● カキのベーコン巻きバルサミコソース
● 卵と納豆とネギのチャーハン
● シンプルカキフライとグリーン野菜のソテー
● かぼちゃのぜんざい
● コルビージャックのカリカリ
● クリームチーズの蜂蜜かけ
● 黒豆とクリームチーズの箸休め

カテゴリー

●おつまみ（3）
●ご飯もの（6）
●オードブル（4）
●カクテル（2）
●サラダ（13）
●スープ（4）
●ソース（1）
●チーズのおつまみ（3）
●デザート（3）
●パスタ（1）
●メインディッシュ（1）
●和食（7）
●日本酒を使ったカクテル（10）
●炒めもの（3）
●煮込み料理（3）
●肉料理（4）
●貝料理（2）
●魚料理（1）

＜スタッフドエッグのオードブル

酢漬キャベツのポテトサラダ・生ハム添え＞

チキンのオードブル

　

【材料】

鶏肉（胸肉、ささみ等）
ゆずこしょう
レモンかライム

【作り方】

鶏肉を1口で食べれるくらいのサイズの四角形に切りソテーして、横半分に切る。
切った鶏肉の間に柚子こしょうを挟み、上からにレモンかライムの薄切り（1/4カット）をのせ、紐（あれば）でプレゼントのように縛る。

＊鶏肉はよーく火を入れて下さいネ！
＊大葉（青ジソ）を挟んでもオイシイです。（その場合は、柚子こしょうを梅干の叩いたのに変更してね。）

★オードブルに合うお酒★
活性酒、酒カクテル、吟醸、大吟醸などフルーティなお酒

日時: 2007年02月13日 17:40