かつお一本節とカラーピーマンのマリネ (レシピ)

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かつお一本節とカラーピーマンのマリネ

　　所要時間：５〜１０分

【材料】

かつおの一本節（市販品使用）
カラーピーマン（イエロー、オレンジ、レッド、グリーン）
マスタード大匙１
バルサミコ酢　大匙２
塩・粗引き黒胡椒少々
ＥＸバージンオリーブオイル　大匙２

【作り方】

かつおの一本節は１〜１．５ｃｍ幅くらいに切っておく
ピーマンは中の種を取り、細切りにしておく。
２のピーマンをフライパンで炒めてお皿にとっておく。
バルサミコ酢にマスタード、塩、粗引き胡椒を少々入れ、ＥＸﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと混ぜる。
３を皿に敷き、１のかつおを盛り付けて４を回しかけ和える。

今回は市販のかつおの一本節を使いましたので、１０分以内で余裕にできました。
（酒のみは待ってくれないのよね〜）
誰でもできる超簡単つまみ兼おかずです！！

ぬる燗でどうぞ・・・。

日時: 2007年04月26日 22:47

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