じゃこサラダ (レシピ)

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じゃこサラダ

【材料】

大根・・・1/4個
にんじん・・・1/5個
きゅうり・・・1/2個
おくら・・・１本
ながいも・・・1/2個
じゃこ・・・適量
ごまドレッシング・・・適量（今回は市販）

【作り方】

大根・長いもは短冊切り、にんじん・きゅうりは細切り、おくらは2ｍｍくらいの厚さに切っておく。
じゃこはフライパンで、カリカリになるまでいためる。
お皿の上に1できった野菜をのせ、その上に2のじゃこをのせてごまドレッシングをかけて完成！

じゃこはしっかりとカリカリにいためたほうがおいしくなります。
大根・にんじん・きゅうりのしゃきしゃき感とながいも・おくらのねばねば感がおもしろくて、ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです☆

日時: 2007年06月22日 17:58