最近定番になりつつある夏のお野菜、ゴーヤをなんとそのまま！
簡単なのに、とーっても食べやすいサラダに。
身体にも美容にもよい！
ゴーヤが苦手な方からも絶賛でした。ぜひぜひお試しを！

【材料】

• ゴーヤ　１本
• マヨネーズorゴマドレッシング
• ゴマ（すりゴマ＋煎りゴマ）　お好みで
• （お砂糖　少々）
  （各調味料はお好みで！）

1. ゴーヤを半分に切り、ワタを取ります。（スプーンを使って削るようにする
   と取りやすいです）
2. 2〜3mmの厚さ（お好みですが、2〜3mmくらいがちょうどよい苦味が残るかと・・・）に切ったゴーヤを茹でます。
   （茹で時間は、ゴーヤの緑が鮮やかになるくらい！）
3. キッチンタオルなどで絞るくらいきっちり水気を切り、ゴマをたーっぷりまぶします。
   ここがポイント：ゴマ風味で苦味をまったく感じなくなるのです。
   すりゴマだけでなく、煎りゴマも入れると食感がよくなります。
4. マヨネーズかゴマドレッシングで和えれば完成！！！
   最後に、お砂糖を少々入れたらさらに食べやすくなります。