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キャベツとにんじんのさっと煮
*日本酒の肴にピッタリ、温野菜なので身体に優しくヘルシー
日時: 2007年10月30日 16:18

【材料】
- キャベツ 1/6
- にんじん 1/2
- 白ごま 大さじ1/4
- だし汁 1と2/3カップ
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/4
- 塩 少々
- キャベツは約5cm四方に切る
にんじんは皮をむき、長さ5cmの薄切りにする - 鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立ったら、
みりん・しょうゆ・砂糖を加えひと混ぜする - キャベツ、にんじんを加えフタをして、しんなりするまで
中火で6〜8分煮る - 器に盛り、白ごまをふれば完成
*日本酒の肴にピッタリ、温野菜なので身体に優しくヘルシー
日時: 2007年10月30日 16:18
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