【材料】（２人分）

• かぶ　２個
• 玉葱　１個
• レンズ豆　カップ1/4
• お出汁（昆布または、かつおなどお好みで）　適量
• 塩　少々
• 醤油　小さじ１

1. 玉葱は半分に切り、かぶは薄く皮をむき、茎は３cmほど残して切る。
2. レンズ豆はざっと水で洗い、１０分ほど水に浸す
3. 鍋にかぶを入れ、お出汁をかぶが浸かるぐらいまで注ぐ。
4. お出汁が煮立ったら、弱火で１５分コトコト煮る
5. 玉葱、水気をきったレンズ豆を入れ、更に弱火で10分煮る。
6. 塩を少々入れ、更に５分弱火で煮て、野菜が柔らかくなったら
   　お醤油を入れて、数分煮て火を止める。