卵と納豆とネギのチャーハン (レシピ)

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卵と納豆とネギのチャーハン

【材料】

卵（カキフライで余ったものでO.K.）
ご飯（軽くお茶碗１杯）
納豆１パック
細ネギ２〜３本

【作り方】

フライパンにオイルを引き、溶き卵を流し入れる。
1の卵がふわふわの間に、ご飯を入れて混ぜ納豆と納豆のたれも入れ混ぜる。
小口切りにした細ネギを2の中に入れ、適当に混ぜ合わせたら味見をしてみて！
納豆のタレで味が薄いようなら、だし醤油とか塩・胡椒など自分の好きな調味料入れて
味を調えるべし。

＊フライ物などをするといつも卵液が余ってしまいもったいないなぁ〜と思っていて
　思いつきました。
　納豆とネギはいつも冷蔵庫にあるのでたまたま使ってみたら色目も味も
　なかなかでしたのでご紹介です。
＊他にもいろいろ具を入れて冷蔵庫掃除・リサイクル料理に最適です。

日時: 2008年02月26日 16:04