【材料】

• セロリ 20cm
• レタス 2.3枚
• トマト 1個
• 豆板醤 小さじ1
• 甜面醤 大さじ2
• カレー粉 大さじ1
• おろしにんにく 少々
• おろししょうが 少々
• しょうゆ 大さじ1.5
• 日本酒 大さじ1.5
• タコソースかチリソース お好みで
• ご飯 お茶碗2杯

1. セロリ・トマト・レタスは1cmの角切りにする
2. フライパンにサラダ油をひいて熱し、挽き肉を入れる。
   挽き肉の色が変わるまで中火で炒める。
3. 挽き肉の色が変わったら、セロリを加えてさらに炒め、
   しょうゆ、日本酒、おろしニンニク、おろしショウガ、
   豆板醤、甜面醤を加えてよく炒め合わせる。
4. 最後にカレー粉を加えてさっと混ぜ、すぐに火を止める。
5. お皿にごはんを盛りつけ、チーズをのせる。
6. 挽き肉、レタス、トマトをこんもりとのせていく。
7. 仕上げにチリソースをかけて出来上がり。