明解!灘の酒大学2000
第2回
「酒米・宮水の成分と灘の酒の特徴」

1.当日の様子
2.酒米の条件
3.兵庫県の酒米
4.酒米をとりまく環境
5.酒造りに適した水
6.灘酒と杜氏
7.甘辛の変遷
8.日本酒と健康

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