8.【酒器と酒の相性】

(1)吟醸=華やかな香りと繊細な味わい→淡い色合いで上品な薄手のﾜｲﾝｸﾞﾗｽ状の器がしっくりきます。(2)純米=一般 に味わい濃醇→色合いが濃く厚手で飲み口の広がっていないぐい呑がﾏｯﾁ。(3)生・生貯=芳しい香りとあっさりした味わい→透明感のある飲み口のやや広がったｶﾞﾗｽ製の器がお薦め。(4)辛口=ｼｬｰﾌﾟな味わいが特徴→薄くて平たい磁器が合います。(5)旨口酒・甘口酒=口当たりの良さが特徴→厚手のぐい呑からとろりと頂くのがお薦めです。以上、あくまで一つの参考意見としてお考え頂ければと思います。

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