●カマンベールのグリル
<材料>
カマンベールチーズ
<作り方>
カマンベールチーズを丸ごとオーブンで4-5分暖めるだけ。
<作って一言>
電子レンジだと爆発する可能性あり。ご注意!!
<食べて一言>
スプーンで少しづつ食べましょう。辛口酒にGOODです。
(兵庫県 河守さんのおすすめ)
●余りイカの梅炒め
<材料>
余ったイカの刺身、酒、醤油、ねり梅、シソの葉
<作り方>
残ったイカの刺身を酒、醤油とねり梅で炒めるだけ。
<作って一言>
味付けは薄目のほうがよいでしょう。
<食べて一言>
後味さっぱり。シンプルさが好評でした。
(兵庫県 エガサターンさんのおすすめ)
●アボカドのイクラ添え
<材料>
アボカド1個、いくら適当、わさび適当、醤油(できれば薄口)
<作り方>
皮をむきさいの目に切ったアボガドを器に盛り、いくらを入れ、わさび醤油をかけたら完成。
<作って一言>
味付けいくらを使用する場合は醤油の量を加減してね。
<食べて一言>
一見ミスマッチ。でも実はさっぱり、かつコクがあってとっても美味 。
(SAKE王国のおすすめ)
●うめェのり巻チーズ
<材料>
スライスチーズ、梅肉、味付けのり
<作り方>
スライスチーズに梅肉をのせ、のりで巻いて食べるだけ。
<作って一言>
梅肉の入れすぎには注意しましょう。
<食べて一言>
とろけるチーズではなくフツーのを使いましょう。
(奈良県 市川さんのおすすめ)
●まよいツナ
<材料>
ツナ缶、すき焼の素、マヨネーズ
<作り方>
ツナにすき焼の素とマヨネーズをかけるだけ。
<作って一言>
ツナ缶の余分な油はよくきったほうがさっぱりします。
<食べて一言>
悪くないです。クラッカーなどにのせてもGOOD!
(福岡県 西峯さんのおすすめ)
●ツナの和風和え
<材料>
ツナ缶(オイル漬)、醤油、もみのり、わさび
<作り方>
ツナ缶を器に出し(油も適度に入れる)醤油をかけて混ぜ、もみのりを散らしわさびを添えて完成。
<作って一言>
非常にお手軽ですが、ツナと醤油はよく合います。もみのりの代わりにシソでもOK。
<食べて一言>
わさびを入れたのは初めて。これはイイ。
(兵庫県 石田さんのおすすめ)