日本酒用語集
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1.活性酒(かっせいしゅ)
2.寒造り(かんづくり)
3.生一本(きいっぽん)
4.きき酒(ききざけ)
5.きき猪口(ききちょく)
6.貴醸酒(きじょうしゅ)
7.生もとづくり(きもとづくり)
8.吟醸酒(ぎんじょうしゅ)
9.蔵人(くらびと)
10.原酒(げんしゅ)
11.麹(こうじ)
12.酵母(こうぼ)
13.古酒(こしゅ)
