3.柿
二日酔い退治の秘密兵器
柿が二日酔いにイイという三つの科学的根拠は次のとおり。
（１）柿に含まれる糖分がアルコールによって低下した血糖値を回復させる。
（２）柿に含まれるタンニンやペプチンが、胃壁からのアルコールの吸収を抑え、多量に含まれるビタミンCが副腎の機能を回復させる。
（３）柿の利尿作用が代謝をよくする。
怪しげなものが多い二日酔い対策の民間伝承の中にあって、柿こそはホントに頼れる酒呑みの友なのであります。
