5.卯酒
ウサギはウサギでも
卯酒、といってもウサギの肉が入っている訳でも、ウサギが飲む酒の事でもありません。 これはボウズ又はボウシュと読み、卯の刻（朝の6時頃）に、早起きをした清々しい気持ちの中で陶然となるために飲む一杯のお酒であります。 その気分は、唐の詩人・白楽天曰く「朝に一杯の酒を飲むと、目のくらむ酔い心地は、造化の元気と合致す」とあり、癖になる心地よさだとか。 酔って寅の刻まで飲み続けるトラの酒よりは、ずっと健康的！？
