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社 名: |
細川酒造株式会社 |
| 代表銘柄: |
上げ馬 |
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所在地: |
三重県桑名郡多度町古野1474 |
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電 話: |
0594 - 48 - 4390 |
FAX:
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0594 - 48 - 5948 |
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代表者: |
細川 富生 |
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創業: |
1850 年 1 月 1 日 |
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受賞歴等: |
三重県新酒鑑評会 純米酒の部 首位賞(平成12年) |
「地酒 上げ馬」には酒造好適米の地元三重県産の山田錦を使用し、養老山系の天然水で仕込みます。より良い原材料をそのまま何も加えず無添加で造る「純米酒」が酒造りの基本と考えて、米の旨みを適度に出しながらも、飲みやすく、飲み飽きしない酒を目指して造っています。昔からの技術や道具も大切にしながら、新しい技術や手法も積極的に取り入れて、日本酒の仕込みがない時期にはドイツスタイルの地ビールも製造しています。Webサイトを通じてのネット直販も積極的に進めています。
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