舞姫（まいひめ）
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水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。大吟 醸酒・吟醸酒・純米酒の米は全て山田錦、美山錦をはじめとする酒造好適米。造り に、原料に、杜氏の頑固なまでのこだわりが生きています。
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