| 社 名： |
請福酒造有限会社 |
代表銘柄： |
直火請福〜じかびせいふく〜 |
| 所在地： |
沖縄県石垣市新川148-3 |
| 電 話： |
0980-82-3166 |
FAX：
|
0980-82-5386 |
| 代表者： |
漢那 憲仁 |
創業年月日： |
1949年8月1日 |
沖縄県石垣島にある泡盛の蔵元。代表銘柄、直火請福は杜氏漢那憲二が、泡盛造りの最後の仕上げとも言うべき「蒸留」にこだわり、改良を重ね開発した「請福独自の直火釜蒸留法」を採用。泡盛が持つすべての旨みを逃すことなく封じ込められ、垂れ口から一滴一滴と生み出される泡盛は、薫りもコクもまさに泡盛らしい大変飲み応えのある味わいです。
本社には泡盛博物館を併設。泡盛造りにまつわる様々な昔の道具、酒器、創業当時の古いラベルやボトル、写真などが展示されています。二階の一角にある漢那蒸留所では、昔ながらの製法にこだわった酒造りの様子が間近でご覧になることが出来ます。
ブログ『請福酒造的泡盛指南』
http://seifukushuzo.ti-da.net/ |
|
