| 社 名： |
高知酒造株式会社 |
代表銘柄： |
瀧嵐 |
| 所在地： |
高知県吾川郡いの町勝賀瀬780−2 |
| 電 話： |
088-897-0314 |
FAX：
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088-897-0315 |
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創業年月日： |
1944年8月8日 |
| 代表者： |
竹村彰夫 |
受賞歴等： |
平成18年 全国新酒鑑評会金賞受賞 |
昭和18年の戦局の様相もだんだん厳しくなり、各産業に対する企業整備法により、清酒製造業はその半数が転廃され、高知市・長岡郡・吾川郡・土佐郡の1市３郡の酒造家28社が統合。
昭和19年、高知酒造(株)を設立することとなった。この時、合同銘柄として「清酒 花の友」が誕生した。（現在は商標登録不備により、花の友ではなく瀧嵐を主に製造している。）
その後、一部分離。現在は22社合同を保っている。（銘柄→若竹・土佐泉・大国正宗・瀧嵐・仁淀川・千代吉野川・杉の泉・菊若葉・玉柳・八千代盛・葉桜・峰の鶴・岩ノ井・日の出・阿ら玉・千成・加茂川・渓泉・世の中などの酒造家）
住宅による水質悪化により、設立より移転をくりかえし3度目にして理想的な水質を持つ仁淀川に出合えた。
この川は、四国でも毎年上位に良質な水質としてランクされ、川の透明度も全国で5本の指に入るほどの川である。
「土佐風土記」にいわく「仁淀川を※三輪河といい、この川の源は伊予の国まで達している大きな川で、水が清らかなので※大神に捧げる酒造りに用いた。」という記述がある。
※三輪とは神を意味するので、御神酒のことを古語ではミワと読んだといわれている。
※大神とは仁淀川の下にある椙本神社（大国様）というのが有力説といわれている。
いつしか、この三輪河を仁淀川と呼ぶようになり、今でも清らかに流れている神聖な川であると伝えられている。
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