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元禄4年の創業以来、今日まで量は少なくとも「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継いできました。造り手の心が酒の善し悪しを決めるといっても過言ではありません。社員一同丹精込めた酒造りに徹しようと心を重ね合わせ『若緑』をはじめとした、お客様から喜ばれる伝統の酒造りを守り続けてゆきたいと思っております。
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