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“志らまゆみ斐太の細江のすが島の妹に恋ふれやいをねかねつる”(万葉集) 飛騨の枕言葉「白真弓」をブランドとし、絢爛豪華な屋台、勇壮極まる起し太鼓で有名な古川祭の息づく街、飛騨の古川町で三百年、お酒を造っております。 その伝説と実績は、弊社のお酒を召し上げればおわかりになると思います。 また最近では新しい日本酒スタイルを生み出す為に、発泡純米酒「じゃんぱん」を開発し、21世紀の酒造りに挑戦しております。
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