茨城県　寺田さん　のおすすめ
かまめんたい	難易度：★
材料：かまぼこ・シソの葉・辛子明太子
作り方：かまぼこを少し厚めに切って、真ん中に深めに切り目を入れ、シソの葉と明太子をはさむ。シソの香と明太子と辛さがちょうどいい。 スタッフの、食べて一言： シソのさっぱり感と明太子のグニュグニュ感とかまぼこのプリプリ感が絶妙。 作って一言： かまぼこは白い方が色の取り合わせよかったかなぁ。