東京都　あっこさん　のおすすめ
中華風冷奴	難易度：簡単
材料：材料4人前　 絹豆腐 　　　2丁(小さめ） ザーサイ 　　30ｇ位（適当に） 長葱　　　　 1/3本 大葉 　　　　10枚 醤油 　　　　好みで 胡麻油　　　 好みで
作り方： 説明することのほどではないのですが、豆腐以外の食材はみじん切りにして、調味料と和え、ある程度水を切った豆腐にのせる。