群馬県　下田さん　のおすすめ
豚の梅酒煮	難易度：★★★
材料：豚肉・梅酒・醤油（・タマネギorネギ）
作り方： 肉を梅酒と醤油で煮詰める。甘みとすっぱみと梅の香りで程良くおいしい。一緒にタマネギやネギを煮ておくと、それもまたトロリとおいしい。 スタッフの、食べて一言： 見た目はしつこそうなのにさっぱりしているのはやっぱり梅酒のおかげかな。 作って一言： 醤油を控え目に、ゆっくりコトコト煮込んで下さい。