大阪府　低音四弦さん　のおすすめ
するめのつくだに	難易度：★★
材料：するめ(さきいかでも可)・酒・みりん・醤油・砂糖・とうがらし
作り方： するめを食べやすい大きさに裂き、甘辛い砂糖醤油のたれでゆっくり煮ます(とうがらしはお好みで)。 子供の頃食べた駄菓子屋のイカの味で、お酒のすすむことうけあい。冷えると超かたくなるので、歯に注意。 スタッフの、食べて一言： なんかなつかしい味 作って一言： するめにはもともと塩味がついているので、醤油の入れすぎに注意しましょう。