飲みながら元気になるスタミナ酒肴
たこのコチュジャン炒め 難易度：★★
材料(4人分)：●ゆでだこ　●ピーマン　●たまねぎ　●にんじん
　　　　　　●合わせ調味料（コチュジャン、しようゆ、酒、）　●にんにく

たこのコチュジャン炒め作り方：

  1. ゆでだこは一口大に切る
  2. 野菜も適当に切っておく
  3. フライパンでにんにくを炒めてから野菜を入れ、油がまわったら、1をいれ、合わせ調味料をまわしかけ、ちょっとあおったら器に盛る。

★スタミナのポイント
たこには、成人病予防や滋養強壮に効くことで話題のタウリンが豊富に含まれています。新鮮な野菜と組み合わせて栄養をたっぷりととりましょう。コチュジャンのピリッとした辛みが食欲を誘います。

★料理人からのひとこと
「わたしはピーマンが大好きなので、こういうのはうれしいです。」（担当S）