みぃさん　のおすすめ

ピーマンとてんぷらの胡麻炒め

合うお酒：焼酎

材料：ピーマン・てんぷら（薩摩揚げ）・ごま油・ごま・合わせ調味料（醤油３：酒１：砂糖１）

作り方： ピーマン３〜４個を縦に細切りし、てんぷら （丸天やカク天、その他何でもＯＫ）を一口大に切ります。 フライパンにごま油を引き、サッと軽く材料を炒めます。 後は、醤油３：酒１：砂糖１の割合で調味料を加えて、 仕上げに胡麻を足して出来上がり。お好みで一味もどうぞ。