福島さん　のおすすめ
イカとわたのホイル焼き
合うお酒：清酒
材料：イカ１ぱい 、バター１０〜１５グラムくらい 、味の素（少々） 、醤油（少々）
作り方：
  1. イカの内臓はワタが千切れないように胴体から取り外す。胴体は良く洗う。
  2. イカの耳（三角の部分です。）も胴体から取り外す。
  3. 取り出した内臓はゲソの部分を切りさらにゲソは３センチくらいに切る。
  4. 胴体と耳は１センチ間隔で切る。
  5. アルミホイルを約２５センチ四方に２枚重ねて広げ、中央にわたを乗せる。
  6. 5の上にげそ、耳、胴体の順に乗せ一番上にバターを置く。
  7. 6の上に味の素適量と醤油も適量ふりかけ、アルミホイルを閉じる。
  8. ２００度のオーブンで１５分〜２０分焼いて、出来上がり。
    （新鮮なイカなら１５分くらいの焼き時間で充分です。）