ginnneeさん　のおすすめ

金メダル 受賞レシピ 　 とうふよう　のフライ

合うお酒：清酒＆焼酎

材料：とうふよう、揚げ油

作り方： 沖縄珍味とうふよう、をスライスして、 フライにします。 チーズフライとおなじ要領です。 天ぷらでもよいですよ

ヒデさんの試食コメント： 味の濃い「豆腐よう」がかくもマイルドになるとは驚きでした。焼酎にはもちろん合いましたが、「黒牛・純米」もビックリの肴でした。