TOMOKOさん　のおすすめ

手羽とゆで卵のさっぱり煮

合うお酒：焼酎

材料：鶏肉手羽元…１０本 、ゆで卵…３個 、薄切り生姜…５枚 、しょうゆ…５０ｃｃ、みりん…５０ｃｃ、酒…５０ｃｃ、酢…５０ｃｃ 、ブロッコリー…１株

作り方： 鍋に、ブロッコリー以外の全てを入れ、 中火で蓋をしないでからめながら汁気がなくなるまで煮る。 茹でたブロッコリーを飾って出来あがり。 【ワンポイントアドバイス】 出来たてを食べるよりも、時間をおいた方が味がなじんでおいしいです。 冷めてもおいしい一品です。 お好みで、マヨネーズや七味なども良く合います。