ゆえたんさん　のおすすめ
帆立と茄子のはさみ揚げ
合うお酒：『何もつけず』＆『塩・抹茶塩』で召し上がるなら日本酒。ピリ辛ダレで召し上がるなら焼酎
材料：帆立貝柱、茄子、ピリ辛ダレ（コチュジャン、ケチャップ、お酢、お砂糖を混ぜ合わせる）
作り方：
  1. 帆立貝柱の厚みを半分に切る。茄子は５ｍｍ程度の半月切り。
  2. 茄子に軽く小麦粉をまぶし、帆立で挟み天ぷら衣を着けて揚げる。
  3. お好みで『塩』『抹茶塩』『ピリ辛ダレ』をつけて召し上がれ♪
    もちろんそのままでも美味しいです♪