よしむらさん　のおすすめ
明太子豆腐
合うお酒：清酒に合うと思います。
材料：豆腐１/４丁〜１/６丁、辛子明太子１/２腹、バター、酒、きざみのり
作り方：
  1. 　豆腐１/４丁〜１/６丁は水を切り、 一口大に切る。
  2. 辛子明太子１/２腹をぶつ切りにする。フライパンで、バターで半生に焼き、 酒を少々ふる。
  3. １の上に２をのせ、きざみのりをふる。

    ポイントは、明太子をバターでいためることと、
    半生にすることです、おいしいですよ！
    そして、味付けは酒のみ！！