ウッチーパパさん　のおすすめ

もやしの和風サラダ

合うお酒：辛口の日本酒。吟醸酒より純米酒が合うと思います。

材料：もやし 、 市販のそばつゆ 、海苔

作り方： もやしを軽く水洗いし、さっと茹でる。（茹で時間は２０〜３０秒位） 茹でたもやしを皿に盛り付け、市販のそばつゆをかける。（２倍濃縮タイプがおすすめ） もやしの上に海苔を添えて出来上がり。 ※もやしは冷やすと美味しさアップ、つゆはたっぷりかけた方がベター。 あっさりしているので、ひとりでもやしを１袋食べてしまうことも！

ヒデさんの試食コメント： 早くて、旨くて、易しくて、新しい(?)、シンプルな肴ですね。スタッフ全員が奪い合うように箸を出していました。文句なしの優れた一品です。辛口の純米酒によく合いますね。