五回目の今回は中華と白･赤ワインのマリアージュを楽しんだ｡白ワインはルナティック､ゼラパック･ソーヴィニヨン･ブラン､サンタ･リタ･ヒルズ･シャルドネ､赤ワインはルナティック･シラー､ポール･ドラン･ジンファンデル､ロドニーのカベルネ･ソーヴィニヨンの６種と様々な中華料理を合わせた｡中華といえばロゼワインと決め付けていた私には新たな出会いだったし､ブショネ(コルク臭の付着した)の赤ワインを味わえたのも初めての経験だった｡　BYヒデ
（13.5.17）